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2018年07月02日

【扮靚心得】海鮮女買手養顏餐單 東星斑片煲麥皮做早餐

「我很喜歡食海鮮,我會將一條平平無奇的魚,用特別煮法,會令到這世都不會膩。」東興海鮮老闆娘何雅菁說。

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菁姐是海鮮買手,平日貪靚加上之前做美容,對養顏最有研究。我們走入她的家中,揭開她自己私人餐單,一魚三味。「每朝的麥皮魚粥早餐,魚腩留待下午用來蒜茸蒸,魚頭和魚骨用來滾白菜豆腐,基本上一條魚食到盡。」她基本上用海魚,東升及鱲魚都有,經濟些有馬友,想知點整,睇片啦!

記者:何嘉茵
攝影:鄭明川

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