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2019年10月09日

【逆權運動】抵制美心罷食元氣 日本藝人撐良心壽司小店

【逆權運動】
早前美心集團創辦人長女伍淑清,於日內瓦出席「聯合國人權理事會會議」,公開撐送中條例,指示威者暴力,並為香港警察的過份武力洗白,網民於是發起抵制美心旗下各餐廳。但美心集團食肆於香港無處不在,包括:Starbucks、美心MX、美中鴨子等,更有日本料理店元氣、魚尚和千両。其實想吃價廉物美的日本菜有很多選擇,居港日本藝人和泉素行(Soko),現在就帶我們尋找壽司小店。

於連登討論區,有網民指10.1大遊行後,元氣壽司外仍然大排長龍,當中不乏年輕人。連登仔女更激烈討論,戲言「罷吃元氣難過香港獨立」、「我正式宣佈香港人係冇骨氣」。記者於是來到香港城市大學和香港中文大學,調查大學生們對於抵制美心集團的看法。

受訪大學生:不給伍淑清賺錢機會

受訪的60人全體支持抵制美心,有同學指「這些中資機構,賺香港人錢,卻違背香港人的訴求,應該抵制」,亦有同學指「即使美心跟伍淑清已割席,她仍持有股份,絕不會給錢她賺」。記者提供美心旗下餐廳的品牌嘜頭,請同學選出最難罷食的餐廳。結果顯示最多同學選Starbucks和元氣壽司。同學指平日很喜歡光顧元氣,因性價比高,指「元氣是中低價位壽司的選擇,最愛吃炸蝦卷和茶碗蒸。」亦有人指甚少光顧,因「政府曾化驗到壽司好多蟲,特別是三文魚,生吃有一定風險。」

鮪世市場與東京街 價廉物美

Soko在香港居住逾10年,懂說廣東話,更懂得寫繁體字,常捐窿捐罅發掘香港,分享至他的YouTube Channel及節目《我は何しに香港へ?》(我為何來香港)。他第一間推介是位於坑口,開業約兩年的「鮪世市場」。小店只有8人座位,食物全部即點即做,早前8.5三罷,員工亦響應罷市。Soko推介$125的壽司套餐,一次過品嚐赤身、中拖羅、大拖羅和吞拿魚碎;他指:「脂肪油香和赤身的濃味融在一起。」而食客亦可單點壽司。Soko另外點了四款,包括三文魚、三文魚腩、炙燒三文魚和玉子燒,共$45;小店採用的三文魚非急凍貨色,而是即日返貨馬上烹調給客人吃,故特別新鮮。「老闆跟供應商關係好,所以價錢能維持在合理的水平。水準高、價錢合理,更有人特意從柴灣和荃灣過來吃,物有所值。」

第二間壽司小店,是位於太子的「東京街」;老闆早前接受電視台訪問,指生意跌了四成,但都絕對支持年輕人抗爭。小店有超過50款壽司選擇,老闆推介海膽和軟殼蟹手卷,Soko品嚐了炙燒三文魚手卷,「三文魚籽在口腔裏,一咬就爆出來;$45這個份量,滿足度好高!」

Soko身為日本人,但心繫香港情況,他說:「最近幫襯之前也多了fact check,盡量想支持為民主發聲的餐廳。最近看到香港人罷買大集團,我也是因為運動才知道商家的背景。年輕人沒有出路,和理非的示威試過幾多次,站到懸崖峭壁,這些行為是大人和政府逼出來的。」他曾覺得香港人比較個人主義,而日本人較集體主義。「但最近看到連登也好,學生也好,組織很好的平台和活動,令國際社會看到香港人的團結精神,我向他們致敬。」

鮪世市場

鮪世市場
將軍澳常寧路2號TKO Gateway東翼地下EF09

東京街

東京街
太子水渠道30-32A號美星樓地下5號舖


製作:〈果籽〉

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