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2010年06月18日
馬上成為壹會員

睇波返工要提神 能量飲品最傷心

真的沒辦法,在這個六月不跟同事談論世界盃,根本稱不上入流,且情緒完全被南非的賽事征服。稍睡片刻,再回公司拚搏,為求消除疲勞感覺,有人以能量飲品作醒神之用,但其實這些飲品主要以咖啡因來刺激神經,有醫生指出長期吸收咖啡因,會有機會患上心臟病。

記者:王震遠
攝影:黃子偉
模特兒:Kity@Zmodel

【輔酵素Q10】(Coenzyme-Q10)

輔酵素是一種極易氧化的抗氧化劑,存在於細胞內的粒線體內膜上,亦是人體可自行合成的內生性活性物質,還是維持人體所有組織與器官健康不可或缺的重要物質。

咖啡因延緩疲倦

世界盃開賽時間在七時半,直落到清晨四時多,對於返朝九晚六的打工仔來說,是個沉重的誘惑。所以不少人為了欣賞四年一度的盛事,不惜「鋌而走險」,狂灌能量飲品「續命」,催谷精神來應付工作,但這樣做,其實對身體不太健康。「能量飲品只會暫時有效,主要成份為咖啡因、牛磺酸和肉毒碱。」浚健營養及健康顧問資深營養師黃榮俊(John)說。「牛磺酸是參與腦神經訊息傳遞物質,吸收後能令傳遞速度加快,有提神作用;肉毒碱可幫助輸送脂肪酸進入粒線體,增加燃燒脂肪的速度,粒線體是製造能量的地方,好像是人體的發電廠,加快燃燒脂肪即可加快製造能量。」能量飲品之所以提神,主要是含有咖啡因,「當人感覺透支的時候,神經系統就會增加分泌腺甘酸,令人的機能慢慢放緩,提醒人須要去休息。咖啡因的結構跟腺甘酸很相似,可取代腺甘酸貼到細胞表面,令身體延緩接收疲倦的訊號。」

心臟病胃病不宜飲

除了咖啡因,不少能量飲品都含高糖份,原來亦有原因,「人在疲倦時,身體大都處於血糖偏低狀態,腦細胞欠缺了葡萄糖作能量,所以出現想睡的情況,吸收糖份就可用來補充葡萄糖。」這些能量飲品,聽起來好像是神仙水,可解燃眉之急,但並非人人啱飲,「如果本身有心臟問題,可能會引起心跳,且咖啡因刺激胃酸,有胃痛和胃氣脹的人都不宜飲。腎臟有問題的人都不宜,因腎是負責平衡電解質水平,吸收得多,就需要不斷調整去維持合適濃度。」凡事適可而止,過量飲用亦有其他問題,「咖啡因會令人血管收縮,血壓上升,加快心臟收縮力,令腦內血液循環加快。咖啡因還會利尿,可以引致脫水,引發頭痛、長期失眠。另外,吸收過量牛磺酸會令肝臟負荷增加,如果肝有問題的更會影響病情。若平時少飲能量飲品,更會造成過度亢奮和活躍,影響睡眠質素;若長期飲用而突然停止,可能出現持續性失眠。」

長期飲變躁底

根據食物安全中心網頁中提到,多個國家均有懷疑飲用能量飲品而引致心律失調、腎衰竭和死亡的個案,後果可大可小,「市面上的能量飲品因有咖啡因,可有提神作用,牛磺酸和麻黃素更會刺激血壓,令血液流動速度加快,影響心臟。」家庭醫生鄭志文就指,若只在世界盃的一個月經常飲用影響不大,但若長期飲,就有機會引發心臟病,「還會失眠、皮膚痕癢和脾氣暴躁。」

常喝能量飲品的影響

1.血液流動速度加快,直接影響心臟
2.掩蓋身體真正休息的需要
3.增加心臟負荷
4.失眠
5.皮膚痕癢
6.脾氣暴躁
7.刺激胃酸
8.造成過度亢奮
9.造成過度活躍
10.影響睡眠質素

自然提神法
食車厘子木瓜

既然有潛在問題,想用健康點的方法提神,John建議可飲綠茶,「綠茶或紅茶因為本身已有適量的咖啡因,且有抗氧化功能,營養比咖啡高。還有,身體在低血糖水平時,可食含糖份高的水果,如車厘子、提子,瓜類如木瓜等都可,當果糖入血後便會變成葡萄糖,提供能量和起提神作用。」還有一種物質也對提神有幫助,「輔酵素Q10是專門參與能量代謝的重要催化劑,當人累時酵素會下降,影響腦部血液循環。輔酵素Q10可以提升泵血功能和改善腦部血液循環,在新鮮水果和小麥胚芽中可找到。」

飲玫瑰花水

中醫角度,夜瞓對身體必有害處,「世盃期間,人人習慣晚睡,中醫說『寐在乎陰,神其主也,神安則寐,神不安則不寐』,就是說想精神好一點,在入陰(天黑)時就應該睡覺。若長期不睡,就會令肝火上升,腎水不足。」註冊中醫師杜宇春說。「習慣了晚睡,在世盃後的後遺症會令人失眠,根據中醫學說,晚睡令人『臟腑損傷,陰陽不和』,即是時常不睡者,日後會變成失眠。」長期睡眠不足會令人脾氣暴躁、影響脾胃和心神不寧,「不同時辰人體都會運行不同經絡,凌晨三至五時正值手太陰肺經,主肺氣病變,會令人咳嗽,若不夠瞓便令人神疲乏力。」杜醫師建議可喝湯水醒神,「球賽前可先喝以玫瑰花冲的水,因玫瑰有行氣解鬱和有提神作用;經常捱夜及處於失眠狀態,可喝由酸棗仁、伏苓、知母、川芎和生甘草煲成的酸棗仁湯,可安神清熱除煩。」

按穴位

嫌湯水還不夠,可以試按不同穴位20至30下,一樣可達提神之效,「位於頭頂正中的百會穴,有提氣醒神作用,叉夠電自然夠精神繼續看球賽。球賽令人緊張,按臉部兩邊的太陽穴就最好,可以令人放鬆,減少頭痛和疲勞。吃了不少煎炸食物,按摩雙腳的足三里可保脾胃,改善不能睡覺的情況;還有三陰交,可調節肝脾腎,改善因為捱夜的影響。」

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