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2010年06月20日

快餐店打工 賣薯條口水流

不得了,麥當勞服務大使「縮水」了,員工統統變成小朋友!哈哈,其實這天是小蘋果會員在麥當勞的「工作體驗日」,一行人來到金鐘海富中心分店,換上制服,體驗快餐店的日常運作,還有機會深入禁地—廚房參觀,你也想參加?快報名吧。

記者︰紫芳姐姐
攝影︰積奇哥哥

Kelly

很好玩,不覺得累,但如要我站一整天就可能會累了。而且要接觸那麼多陌生人,有點害怕呢。

收銀員 心思細密

收銀員不是「數銀紙」那麼簡單,記性要好,對各種食品要有充份認識;落單時要專注,避免出錯,遇上客人沒頭緒要點些甚麼,就要給他們建議,所以說收銀員要很細心的啊!

食品製作員 要識應變

接到Order,製作員便要快手的準備食物,例如把薯條入盒。要按程序處理確保食品新鮮,例如人流難以預計時,怎樣保持薯條香脆?以鏟子不斷翻動便可以了。

服務大使 常歡笑

小朋友對身穿深色制服、圍絲巾的姐姐都印象深刻吧,我們就是服務大使,負責在大堂招待顧客,例如向他們說聲「你好」、「歡迎光臨」等。有時看到客人不知道排隊點餐的隊尾在哪,也會上前協助,所以要時刻保持燦爛笑容。

好開心可以擔任服務大使的工作,因為可以接觸外面的世界和不同的人。雖然要站,但我不覺得累呢!

備膳員 眼明手快

收銀員旁邊常有位哥哥或姐姐在Stand-by,他們就是備膳員,負責把客人所點的食品,從廚房拿出來放好在盤上。

大堂服務員 愛整潔

每當客人用餐後離開,大堂服務員就會出來清理桌面,把垃圾拿走。有他們在,顧客才能享用到乾淨的用餐環境。

深入廚房禁地:看巨無霸的誕生

小朋友豈止化身小職員,更齊齊獲批准進入廚房核心,一探巨無霸的誕生過程。

手仔徹底洗乾淨,出發!

出入廚房前先要徹底清潔雙手,左捽右捽,由指縫到手肘都絕不放過,確保100%清潔。

21秒彈出熱麪包

把包包放入加熱機,加熱機數到21秒時,包包加熱完成便會「叮」一聲彈出來。

層層夾連環睇

漢堡扒原來已預先烹調好,放入保溫櫃保溫。把生菜鋪在包包上,再放芝士、漢堡扒,扣上蓋子即成。

考考你:
豬柳蛋漢堡內的蛋是煎還是蒸的呢?

看!小妹妹表情驚訝,原來她們站在蒸蛋機前,看到豬柳蛋漢堡內厚厚的蛋塊,原來是用蒸蛋機蒸熟的,很神奇啊。

麥當勞開放日

雖然小讀者不能像小會員一樣化身小員工,卻可以和他們一樣參觀麥當勞廚房!麥當勞將於下列時間開放廚房予公眾參觀,直擊「即時點即時製」過程:

開放日:6月28至30日
開放時間:2:30pm、4pm、8pm(每節45分鐘)
地點:全港約160間分店
報名日期:即日至6月26日
報名方法:可登入麥當勞網站或致電查詢開放的分店地址,親身到有關店舖報名即可。
網址: http://www.mcdonalds.com.hk

查詢:28807300

小蘋果獨家專享團

麥當勞特別為小蘋果會員預留兩團,每位團友除可於參觀時免費享用自選套餐,更可獲得獨家禮品(禮品為套票一張),名額先到先得:

‧必須憑報紙上的參加表格才可以享有優惠。

團A:6月29日8pm至8:45pm
地點:深水埗美居中心分店
名額:5套(每張套票供二人參加)

團B:6月30日8pm至8:45pm
地點:沙田大圍美林分店
名額:5套(每張套票供二人參加)

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