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2012年07月13日

營養B餐:紫菜含碘 腦部發育要靠佢

平時食零食,好多時都會有紫菜出現!原來紫菜含豐富蛋白質和碘,對小朋友身體有莫大益處;碘會影響寶寶腦部發育,缺少了會造成智力殘疾和體格發育不良,絕對不可或缺!

初段(4至5個月):紫菜蘿蔔茸
蘿蔔煮熟後壓成茸,再加入切碎紫菜,即成。
中段(6至8個月):紫菜肉絲粥
把50克豬肉切絲,加入白米煮成粥,再加入切碎紫菜,即可。
後段(9個月以上):豬肉鬆壽司
將紫菜放在壽司竹蓆上,把飯平均鋪在壽司竹蓆上,上端留約一吋空位,再平均鋪上豬肉鬆,稍為沾濕上端一吋空位,把壽司蓆往內捲,再把條形壽司切成等份。

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