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2016年11月17日

【多膠餘】打工仔三餐勁用膠 實試買外賣「走塑」

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建立時間 (HKT): 1117 00:05

很多時候,打工仔都要光顧餐廳外賣解決一日兩餐甚至三餐,變相用到很多塑膠餐盒與餐具。記者就儲存了正常一星期外賣的用膠量,發現用膠量的確驚人。因此記者決定實試,若自備環保袋、餐具、食物盒、飲管和水樽過一天,並觀察各餐廳對「走塑」的反應。

早餐:買麵包@山崎
朝早買麵包已經使用了一個膠袋了,除了帶備食物盒購買,也可以選擇使用環保麵包袋(Eco-Wrap),內層是BPA free的柔軟薄膠(食物級的TPU),只需用濕布抹一抹,或清潔劑加清水簡單沖洗,便可輕鬆洗掉污迹,更可用來包裹約攝氏60至70度的食物,例如麵包、三文治、粟米、番薯等熟食。
購買麵包過程十分順利,而且店員還會主動幫忙把麵包夾在一起,方便攜帶。

午餐:買飯盒@大家樂和湯米線@譚仔
很多人誤以為自備餐盒去買飯很奇怪,其實一點也不異相,店員亦無任歡迎且一口答應。在買湯米線時,記者自備了兩個餐盒用作分湯,還可以免除外賣盒的收費。

買飲品:珍珠奶茶@貢茶
平時很少機會買外賣嗎?買飲品同樣也可以選擇「走杯」,部份連鎖咖啡及茶店還會給予自備杯的客人優惠。若是慣常到便利店買膠樽飲料的話,走唔到杯也可以選擇走飲管,現時的玻璃環保飲管有不同的粗幼度,管口直徑較粗的更是飲用珍珠奶茶專用的。

實試期間,並不是每間餐廳也順利進行走塑,部份餐廳的食物是預先包裝的,表面上是成功走到盒的,但記者留意到「走盒」即是把原本膠盒內的食物轉移,原本的膠盒就被掉棄了,變相更浪費。

記者隨即向麥當勞查詢,其公關回覆指若顧客自攜容器,餐廳會按情況而彈性處理。而盛裝食物的容器只要符合安全及衞生標準,也盡可能使用可再用物料,而現時大部份的包裝物品均是可循環再造的。

記者:吳業紅
攝影:徐振國、黃子偉

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