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2017年05月25日

【動畫●甜蜜陷阱】養生飲品好肥 黑糖薑茶有12粒方糖!

建立時間 (HKT): 0525 15:30

一到夏天,天氣炎熱,想喝杯冰冷飲品解渴?相信台式飲品是很多人的不二之選。不過,你又知否一杯台式飲品所包含的卡路里、熱量有多少?

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別以為珍珠奶茶熱量高達700Kcal已到頂,原來近日大熱的奶蓋更heavy,所謂奶蓋,即用花奶、奶油、糖及海鹽打成的泡沫,單是這部份就有222Kcal,幾乎是三分一杯珍珠奶茶,相當嚇人。

那麼,不加奶的台式飲品是否較不肥胖?非也,一杯蜂蜜紅茶或綠茶的糖份就有46克,喝一杯就等於吃了9粒方糖。

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以為養生飲品好一點?大錯特錯,養生飲品甚至可能連糖份、甜度都不能自己決定。寫着養生的飲品看似很健康,例如桂圓紅棗茶、黑糖薑茶或冬瓜茶,但其實這些飲品本身的食材糖份比較高,好像黑糖薑茶,一杯就有50至60克糖份,相等12粒方糖!已經超過人體每日攝取糖份上限(50克)。洛神花茶亦好像很健康,但其實洛神花很酸,故要用很多糖份來平衡酸度,糖份達35克。

除了茶底 ,亦要留意飲品的配料。珍珠芋圓等是澱粉質食物 ,單是一杯奶茶內的珍珠已達220Kcal,相等於吃了一碗白飯。而仙草、寒天、愛玉、蒟蒻等大部份都是水份和食用纖維,熱量較低,約35至70Kcal,是代替珍珠的一個較好選擇。

記者:莊芷君

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