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2018年05月06日

【女生常談】8A尖子讀書讀到厭食症 開餐廳大呼開心要緊

建立時間 (HKT): 0506 10:46

香港學生讀書壓力大,8A尖子梁希挪(Hero)曾因讀書壓力患上厭食症,情緒極低落,後來輾轉居然成為了餐廳老闆,父母大力支持。她說:「8A不一定讀law或做醫生,開心就可以了。」到底Hero的故事是怎樣的呢?

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Hero中三、四的時候開始對自己的成績很有要求,雖然已經年年考第一,但依然極愛鑽牛角尖,對讀書很執着。「那時候準備會考,心內只想着溫書溫書,未溫好我就不想吃東西,到食飯時間就吃一兩口應付,後來媽媽帶我去看醫生,發現原來是厭食症。」最嚴重時,她對食物零興趣,體重在三個月內急跌二十多磅,情緒每日都很低落,過輕的她更整整三年停經。直至放榜那天,見到成績表上的8個A,「我第一時間並不是覺得很開心,因為我會考是考9科,我當時是想為何我有一科不是A,很喜歡執着於不好的位置。」當時Hero周不時要到精神科和營養科覆診,斷斷續續治療了三年多,她的體重才回復到剛剛好合格。

Hero人生第一份工是咖啡店侍應,原意是希望做飲食業,逼自己接觸多些食物,了解食物烹調的過程,「以前的世界好窄,有厭食症後就更加收窄,因為好多食物都不會食,做餐廳後,發現有些食物可以用健康方法去煮,又或者會常常想試新食譜,慢慢地,我戒掉不停計卡路里的壞習慣。」就是這樣一個因緣,「第一份工之後就情不自禁地喜歡了飲食業,一直都繼續做飲食業,甚至開餐廳。」

開餐廳「KALE」做老闆,打自己工似乎好爽,不過Hero說有苦自己知,「一開始沒太多員工,很多事都要自己落手落腳做,例如每晚清潔隔油池,是我最厭惡的工作,因為真的好臭。而且剛開業時,根本半年都無人工,只得一些車馬費給自己。」餐廳至今開業4年,營運開始上軌道,但Hero指自己每月其實也不過是賺最低工資,只得兩萬元左右。眼見同屆同學,大部份都在銀行或投資銀行工作,有些同學人工最少七八萬,畢業幾年已經可以買樓,她笑言:「我不愛名牌,又不愛首飾,最大嗜好是逛家品店,人工夠買廚房用品和餐具就可以了。」她又指,做飲食業的快樂與金錢不一樣,最開心是有客人在紙巾寫上感謝字句,這些簡單事情,足以令她記住一世。

面前的Hero開朗健談,講起餐廳更總掛着笑容,相信她很享受現時的生活。但若有機會給她重新選擇,她會不會想穩穩定定打份工便算,「不會,我其實從來沒有後悔過,甚至覺得如無意外,我都會一直做飲食。」會考8A,拔尖入大學,經濟系畢業,這些掛在Hero身上的名牌,沒有為她帶來限制,父母更加成為她的最強後盾。Hero媽媽:「我覺得人的一生開心是最重要,成績只是證明她有能力讀好書,但如果能做到她開心又喜歡的事,這是更重要,以前在她在她最不開心的兩年中,放學回來就一個箭步入房,那種感覺好心痛。現在明白,只要開心就好。」Hero爸爸亦大呼支持:「我覺得做父母更應該要支持她,只要是條正路,就算看到條路不是易走,但誰知?不試過又怎知?」追夢的勇氣不是人人有,Hero寄語我們,「別讓8A去規限我的將來,8A不一定要做律師,不一定要讀醫,現在應該由這刻去想,將來的路那一條令自己最開心。」

KALE
中環利源西街26號地舖

記者:劉芷晞
攝影:潘志恆
場地提供:Books & Co.(半山柏道10號地下)

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