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2018年08月04日

【黑糖鮮奶】珍煮丹殺入銅鑼灣 率先試飲台灣直送即煮珍珠

建立時間 (HKT): 0804 12:55

黑糖珍珠鮮奶熱潮越演越烈,又一台灣過江龍來港開店,黑糖飲品專賣店珍煮丹現已登陸銅鑼灣!憑著黑糖珍珠在台灣爆紅,先後開設二十多間分店,香港更是第一間海外分店。

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珍煮丹以黑糖珍珠打響名堂,黑糖是自家調配,在台灣更設立中央工場製作,標榜無添加化學成分或色素。黑糖每天在店內新鮮現炒,黑糖味道濃醇,甜而不膩。最出色是珍珠煮至非常入味,啖啖充滿黑糖焦香,而且越嚼越香,但珍珠口感偏軟身。

香港店餐單跟台灣店相同,選擇很多,除了黑糖飲品以外,還有各款拿鐵、奶蓋、純茶系列等,可以自選甜度和冰塊份量。其他推薦產品有宇治抹茶紅豆,在台灣也很受歡迎。抹茶濃郁甘香,甜度適中,加入煲至軟綿綿起沙的紅豆味道搭配。泰泰珍珠鮮拿鐵和黑糖烏梅檸檬蜜在市面比較少見,前者將鮮奶加入泰式奶茶,帶有淡淡黑糖香;後者味道像酸梅湯,隱約嚐到黑糖甜香。

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珍煮丹
銅鑼灣利園山道15號

採訪:吳業紅、蔡樂恆
攝影:張志孟

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