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2019年02月25日

【即時文摘】峰迴路轉的蓮香樓(李碧華)

作者提供圖片(蘋果日報)
建立時間 (HKT): 0225 00:02

本來,有近百年歷史的舊式酒樓「蓮香樓」,二月底結業拆遷,引來不少街坊、老顧客、遊客,及自小在中環長大但已搬家的人(如我),有點不捨,作最後瞻仰。

威靈頓街的蓮香樓地下售賣糕點,一樓是酒家,但一直保留六、七、八十年代古老裝潢,服務和衞生也很一般,點心推出來叫賣時還得搶,如豬膶燒賣雞球大包淮山雞札灌湯餃這些,都堅持傳統,懷舊者倒希望百年不變,吃的是情懷,最馳名的霸皇八寶鴨,「內涵豐富」又美味,別處吃不到,得預訂。

說「本來」,就是這來自廣州的92歲老酒樓,在伙記吃過最後尾禡,消失的邊緣,有戲劇性發展,峰迴路轉,2月28日做完早、午市生意後,拆去舊招牌,「蓮香樓」換上「蓮香茶室」,3月1日早市重開。幾位老伙記合資頂手,原租續約3年,以「原始模式」經營,只做早、午及下午茶市,晚市將會取消,於是「一盅兩件」和大水煲沖茶沒成絕響,在回憶中又回魂了。

不過,古老風情亦一去不返,到底時移勢易,人亦生老病死,過的日子也不同了。

有些艷屑,倒與從前的蓮香樓有關。中環有條香艷神秘的「二奶巷」,就在威靈頓街尾……明天說。

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