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2008年10月21日

秋日家事居道:前世舀湯 今生栽花

一堆蛋殼,好幾支殘舊的湯勺,還有兩三樽過了期足足一年的肉桂,是時候棄掉了……咪住,就這樣送進堆填區未免有點浪費。其實,這些原是廚房的垃圾,只要加上各種花花草草,再花點心思和十數分鐘的時間,就即時為秋日家居錦上添花!

記者:李莉
攝影:陳盛臣
Model:Cathy

湯勺種掌 用水苔

天氣終轉凉,立即相約知己打邊爐,不自覺又買了幾支火鍋湯勺,回家才發現大大小小的湯勺一屋儲了十幾隻!日本朋友就教路,湯勺可變身成花盆。吓?湯勺種花,對,就是湯勺那種深度,亦足以種上各種仙人掌類及多肉性植物。重點是棄用泥土,改為儲水能力和衞生都更勝一籌、原本多用以種蘭花為主的水苔就可以了。將種上大和錦、十二卷等的多肉植物吊在本是空蕩蕩的窗台上,廚房立即變成日本雜誌上常出現的風光了。

材料:

步驟:

先將水苔用水浸一晚;放少許水苔在湯勺底後,加上喜歡的植物,再加上水苔即成。

貼士:

1)仙人掌類/多肉植物只宜一星期加一次水;

2)怕惹蚊蟲,可改種捕蟲草,同樣一星期淋水一次,兼有食蚊螆之效,部份更會開花,放置廚房一樣合適,花墟有售。

肉桂飄香 扮樹枝

曾經一段時間,瘋狂的戀上做蛋糕,單是材料肉桂就不知買下幾多樽,最近收拾廚房才發現食用期限竟是07年7月,嘩,三、四十元一樽就此棄掉,真是肉都赤。打開,肉桂還在散發淡淡香氣……靈機一觸,何不索性將肉桂扮樹枝圍住玻璃杯,不消兩三分鐘就變了很raw的花樽,加上那陣肉桂香,腦海竟浮現出某年秋天在德國喝過的肉桂酒……

材料:

步驟:

將橡皮筋箍住玻璃兜;小心放肉桂於橡皮筋內;最後繫上麻繩插好花即成。

貼士:

1)肉桂本身有香味,選擇花材最好是香氣較淡的品種,配楓葉小菊花,秋意濃濃;

2)麻繩之外,啡色絲帶效果更為突出。

蛋殼花樽 要鋁撐 

本身對法式和日式的插花藝術很有興趣,不必大大個花樽,不要很大束的花,簡簡單單,一支玫瑰甚至幾棵小菊,不修邊幅的放桌上已很優雅。嗯,今晚準備蒸水蛋而剩下的蛋殼,正好是環保可愛的小花樽。一個蛋殼花樽一種花,再隨意配上石春,淡而無味的餐枱便不一樣了。

材料:

步驟:

用水果刀背小心向蛋殼敲下去,倒出蛋黃蛋白後洗淨;利用圓筒將鋁線捲3-4圈把蛋殼放上。
之後加入適量水種植物用石及清水並插上鮮花。

貼士:

1)要帶出秋意,鮮花可選桔梗、雛菊等。

2)鋁線軟身,又不怕生銹,比鐵線貴但好用得多。

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