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2013年06月05日
馬上成為壹會員

醫健:西瓜皮煲水清暑解熱

踏進夏季,暑濕情況常見,容易沒胃口、煩熱、大便稀爛。註冊中醫師賴希聖建議,偏熱底人士或長期在焗熱環境下工作感到煩躁、口渴、頻生飛滋、小便黃又感赤痛,可試用西瓜皮煲水飲。而偏寒底或脾虛人士,則可以淮山紅棗煲粥或水。

偏熱底:西瓜翠衣露

製法:西瓜皮二両洗淨,加適量水煮沸15分鐘即成,可加少量白糖增甜味。

功效:清暑解熱、除煩生津、利小便

忌:孕婦、脾虛寒人士

偏寒底:淮山紅棗粥

製法:乾淮山二両及紅棗五粒,置清水浸15分鐘,洗淨隔水,與白米二両煮成粥作早、晚餐食用;或煮成稀粥水平時飲用。

功效:淮山健脾補肺、紅棗補中益氣

忌:發燒或便秘人士

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