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2015年01月09日

【中藥強身】杜仲芡實湯 飲完暖笠笠

如果寒冬天特別怕凍的朋友,譚莉英建議你可以試試煲杜仲芡實湯。當中包括杜仲、茨實、山茱萸、杞子,當中的杜仲可以補腎養顏,山茱萸可以養腎陰,補腎得來又可以帶給我們滋潤。茨實就更加好,男女老幼都適合。杞子可以補肝益腎,肝腎都得到調整的時候,多冷的天氣,都可以覺得好溫暖。

杜仲芡實湯

材料:杜仲4錢、芡實4錢、山茱萸3錢、黃精3錢、杞子3錢、瘦肉半斤、海鹽適量

做法:

1. 將所有材料洗淨備用;

2. 瘦肉汆水備用;

3. 所有材料同放入煲,加入適量清水,大火煮沸後轉慢火續煲2小時;

4. 加入適量海鹽調味即可。

功效:補益肝腎,強身健體,增強免疫力。杜仲、芡實與山茱萸三藥合用,對身體羸弱等精虧血虛之症,有調養的效果,頗合養腎之義。

宜忌:適合腎虛寒、精神萎靡、腰酸耳鳴等人士。陰虛火旺、感冒者慎服。孕婦、大病、久病和長期病患者,建議服用前先諮詢合資格的註冊中醫師。

記者:李聰

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