› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2015年02月05日

養生:內外兼施 蜂味養生

為了保護家園免受細菌破壞,蜜蜂會採集樹脂或樹液,並以自身分泌出的酵素,混合製成抗菌的蜂膠,再塗在蜂巢每個入口之上,故人們稱蜂膠為「天然防腐劑」。

蜂膠含豐富營養價值,多食用有益健康;以蜂蜜直接敷面,更能減少皮膚表面水份流失。因此,適當地以蜂膠內服、蜂蜜外敷,對美容保健甚有功效。在香港,原來也有自家蜂場生產護膚品,除食用蜜糖外又多一個機會支持本地製作。
記者:楊麗珊
攝影:黎劍華、譚建章

外敷 蜂蜜護膚

坊間流傳蜂蜜能滋養肌膚,其實有其根據,本地養蜂專家兼Bee's Nest創辦人之一的甄學指,由於蜜蜂受傷後會自行浸在蜂蜜中修復傷口,故說明以蜂蜜外敷,有助殺菌、消炎及修復受損肌膚。而營養師何智衡亦同意蜂蜜外敷之效,建議可於蜜糖加入砂糖作天然磨砂膏,輕輕於臉上按摩五分鐘有助軟化角質,並減少水份流失。

法國認證:
獲法國Ecocert及Bio有機認證,純天然無防腐劑蜜糖抗敏卸妝潔面奶及面霜,花香味頗重,但屬有機天然香料。

香港品牌:
Bee's Nest產品全由香港製造,並含15%高純度自家蜂蜜,肌膚易於吸收,滋潤度高。

內服 蜂膠保健

蜂膠為密封蜂巢的樹脂狀混合物,內含黃酮有預防疾病及抑制黴菌生長作用,被譽為「天然防腐劑」,健康美味,沖調飲品及製作小食皆宜。

老薑蜂膠暖飲
老薑味較濃,含豐富薑黃素,有助血液循環、抗氧化及具消脂作用,配以蜂膠能加速血液循環,亦能中和薑之辛辣,較容易入口。由於蜂膠怕光怕熱,過度加熱會使近半營養流失,營養師建議以六十度水溫沖煮。

材 料(一人份量)
老薑5片、蜂膠2茶匙、2杯水

做 法
1.老薑洗淨去皮,切成薄片;
2.以刀背拍薑片;
3.把薑與兩杯水放進煲加熱;
4.煮沸後放涼10分鐘;
5.加入兩茶匙蜂膠攪拌即成。

和風紫菜蜂膠合桃
合桃含對身體有益的油份,當中被身體吸收的,大約只有四成左右,其餘用作潤滑腸道,有助將廢物排出體外。紫菜亦含豐富礦物質如鈣、碘,有助減低膽固醇。但由於合桃熱量高(四粒約100 kcal),需注意進食份量不宜過量,每次十粒左右已能吸收足夠營養,過過口癮。

材 料
生合桃半磅、蜂膠4茶匙、紫菜適量

做 法
1.焗爐以180度預熱5分鐘;
2.將合桃出水5分鐘以去除苦澀味,盛起吹乾10分鐘;
3.將合桃放在以錫紙鋪好的焗盤上,焗5至10分鐘;
4.取出放涼,將蜂膠掃上合桃;
5.紫菜碎平均灑上蜂膠合桃表面即可。

專家之言:兩茶匙就夠

「蜂膠有抗菌、消炎作用,澳洲與新西蘭流行以蜂膠養生,對抗鼻敏感尤其見效。蜂蜜含50%果糖,卡路里與一般糖相差無幾,故需控制進食份量,每次不應多於兩茶匙。不過,蜂蜜卻含鐵質與維他命B2,具滋潤作用,不會刺激喉嚨分泌黏液,不易起痰,較易吸收及促進新陳代謝,可作為糖的代用品。」

Melvita 中環國際金融中心商場1層1088A舖
Bee's Nest 中環鴨巴甸街35號PMQ四樓S4B舖

精挑細味 籽想好食,即like「籽想好食」FB專頁!
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載