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2015年05月07日

【扮靚籽】講良心 為公平出棉力

南非公平貿易有機農田所生產的棉花並沒受農藥及化學劑毒害,小孩可安躺於棉花收成上。 Sean Hawkey

【扮靚籽:潮界開眼】每次談及公平貿易與有機服飾,許多人第一時間都會想到價錢昂貴。我們身上的一件棉質tee,其實正影響着背後生產鏈所連繫的無數家庭。世界公平貿易組織報告指出,歐美對公平貿易認知率已高達八成,亦因消費者願意踏出選購公平貿易棉產品的一小步,令七成棉農的收入有明顯改善。但據日前香港理工大學的報告顯示,港人對公平貿易概念的認知竟低於三成,遠遠落後其他已發展國家。

不少香港人對公平貿易的初接觸,始於二○○五年世界貿易組織在香港舉行會議時,當時韓農不滿美國補貼農業,因而作出大規模示威行動。韓農被逼使以賤價販賣農產品,其中一件極受影響的產品是棉花。公平貿易聯盟執行秘書葉子盈(Daphne)表示,公平貿易是一個可持續性實際行動,協助小農不會越種越窮。

每半小時一印度棉農自殺

看似太極符號的公平貿易標誌,其實意指農民舉起手,重奪自主權與發言權。自全球糧食危機爆發起,農業商家以科學農業為名,推出多種基因改造種子,尤其棉花這類吸水力強但易受蟲害的農作物。商家聲稱新型種子生命力較強,可抵受蟲害困擾,但卻只能種一次,不可再生,令農戶失去自家培植的自主權,想要頑強的種子,就得惠顧商家。除種子外,還需購買商家的配套產品,如化學肥料、除草劑等,傷害環境亦對人體有害,農戶更為付款而向黑市銀行借高利貸而負債纍纍。Daphne說:「以印度為例,平均每半小時就有一名種棉農夫自殺,公平貿易可團結發展中國家擁有不足兩畝地的棉農,建立可持續性發展聯盟,重奪議價能力不被市場主導,回歸最基本的自主種植模式。」
公平貿易組織會根據不同棉花產地,設定基本採購價格,以高於種棉的基本生產成本定價。每採購一公斤棉花,需額外付五毫子美金,作為公平貿易社區保證金(Fairtrade Premium Fund)。Daphne說:「公平貿易合作社實行民主制度,保證金由當地居民投票該如何使用。」資金運用更富彈性,除建學校、診所、購置校車外,更會興建雨水收集盆,協助生產棉花這類吸水力極高的農作物,令農民能有效地運用天然資源,增加產量。而有機棉的採購價會比普通棉高兩成,以鼓勵農商轉向對人類、生態環境造成更少傷害的有機種植。

保護環境 鼓勵種植有機棉

坊間常誤以為公平貿易等於「有機」,但其實公平貿易是一種以合理價格支持小農的貿易方式,而有機則是一種對環境、人類破壞減至最低的種植方法。以棉花為例,德國環保組織「國際有機農業運動聯盟」報告指出,只佔全球農地百分之三的棉花田,竟使用佔全球用量25%的農藥,數字驚人。有機種植棉花田會引入瓢蟲對付害蟲,棄用對環境與人體有害的化學農藥達到減低蟲害效果。除使用有機肥料外,更會以農業生物多樣性作為原則,農田不只生產單一植物,使泥土不會只被抽走某幾種營養,導致泥土貧瘠。
由於有機棉產量低,耗費人力物力時間較多,故採購價格較高,成衣產品的價格亦較高。但由於沒有使用化學農藥、殺蟲劑等,棉花纖維不含有害毒素,對人體健康影響較低,不容易造成皮膚敏感,棉質亦較柔軟耐用。清洗時更不會將毒素排入大海污染水源,影響生態。
公平貿易中,有六成產量的有機棉與普通有機棉價格相若,惟香港市場未成熟,多放置於高檔精品店,主打中產市場,所以予人較高級、亦較貴的印象,其實價格與一般有機棉製品沒有太大差別。公平貿易產品均有國際公平貿易標籤組織所發出的認證標籤,而有機棉產品亦有由全球有機紡織品標準(GOTS)所發出的認證標籤。

着重工人權益

美國品牌Patagonia使用100%公平貿易有機棉,更着眼於生產線工人權益,由取棉至成衣製作均符合公平貿易原則。大愛度假風全棉吊帶裙,款式年輕優雅,最適合於夏日穿上。

助印度婦女更生

台灣品牌繭裹子主打印度公平貿易組織婦女手製品。當地許多女性被迫進行性交易工作,而組織協助婦女學習製衣手藝,重獲自由之餘亦可自力更生。

山西書卷味

本地社企公平點是香港首批公平貿易推廣店,愛讀書的女士們亦可選購由山西婦女合作社,自行種植棉花、再以手工製作的棉書套;孟加拉麻棉手袋極具文青氣息,另外色彩鮮艷、以天然染料製作的尼泊爾婦女編織手挽索繩袋則是記者的最愛。

棉農辛酸 感動金馬

作為二十一世紀全球最大的棉花製品生產國,中國的棉花產業,亦連繫數以千萬人的生計。第五十一屆台北金馬影展最佳紀錄片《棉花》就呈現這實況。導演周浩表示,希望透過電影,呈現「中國製造」這四個字,除代表價格低廉外,更象徵背後負責種植、採摘、紡織、製衣等工人,為求三餐溫飽的工作狀況。
他最深刻的是棉農家庭,全家人爬在地上將棉花逐株取出的情景。電影亦為觀眾展示工人們惡劣的工廠環境,工人因長時間在棉絮亂飛的工作間幹活而患肺病。戲中一句:「農民都是為大企業賣命」,使觀眾反思公平貿易概念的重要性。

a. Patagonia
九龍塘又一城二樓06號舖
b. Kubrick
油麻地眾坊街3號駿發花園H2地舖
c. 繭裹子
http://www.pinkoi.com/store/twine
d. 公平點
佐敦吳松街191號突破中心地下7號店

記者:楊麗珊
攝影:楊錦文、徐振國
編輯:黃仲兒
美術:楊蕙蘭

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