› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2015年09月16日

【每日健康】入秋輕食 低熱量排毒最強

秋天又到,夏季不停狂冷凍甜品後,是時候回歸暖食懷抱。
營養師伍雅芬(Arlene)是次推介兩款入秋輕食,既低熱量又有助腸道排毒。

第一款是鷹嘴豆醬,是為著名地中海美食,不但有豐富的蛋白質
、纖維及維他命B雜,適合繁忙的都市人進食。

材料:
鷹嘴豆 1杯
水 1杯
油 2湯匙
洋蔥 2湯匙
鹽 1/2茶匙

做法:將已浸一小時、已煮熟的鷹嘴豆,用攪拌機攪成豆蓉,加入其他調味料攪?,即可配白方包食用。

第二款是芋絲味噌湯,Arlene說:「味噌有豐富酵素,更有益生菌可改善腸胃健康,另外芋絲可提高纖維量,熱量亦非常低,適合減肥人士食用。」

材料:
海帶 2茶匙
水 250毫升
芋絲 20扎

調味料:
芝麻油 1茶匙
味噌 2茶匙

做法:
將2茶匙味噌開水攪拌,加入已熟芋絲及海帶,最後加入麻油即可。

記者:楊麗珊

攝影:梁志永

精挑細味 籽想好食,即like「籽想好食」FB專頁!
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載