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2016年02月10日

【每日健康】營養師教路 食年糕飲洋甘菊最好

農曆新年少不免大吃大喝,接下來一連四天都會有營養師和中醫師,教大家不同的新年食品可以配甚麼飲料去消滯解熱。打頭陣的,當然是我們吃得最多的年糕和蘿蔔糕。

吃得多糕點容易會胃脹,營養師吳耀芬(Kathy)建議我們配以洋甘菊茶,可以促進腸部蠕動,幫助清滯;註冊中醫師陳敏則推介用烏梅、山楂煲水,有消食和胃之效。

中式消食茶
材料:
烏梅 30克
山楂 15克
可以加少量冰糖調味
做法:
加水煲30分鐘即可。
記者:陳倢
攝影:陳永威、鄧鴻欣

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