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2012年09月13日

街市生蠔隨地放

U's Kitchen將放滿生蠔的發泡膠箱,隨處放在街市地上。

【呻一呻】愛吃生蠔的Andy早前發現外賣生蠔公司U's Kitchen位於牛池灣街市的店舖內,經常將生蠔放在地上,擔心沾染細菌。《蘋果》記者曾到上址查證時,發現店舖對面地上擺放數個發泡膠箱,內有一袋袋生蠔,部份膠箱打開,部份則蓋子虛掩,惟未見生蠔旁邊有否放置冰袋。

職員︰一直有冰袋保溫

U's Kitchen職員黎先生回應本報查詢時聲稱,當時貨物剛送到,故必須開箱點貨,其間一直有冰袋保存溫度,完成後即時放回攝氏2至4度的雪櫃保存,整個點收過程約15分鐘。他表示,運送生蠔時會使用保溫袋、冰及冰墊,防止生蠔變壞,可保存約4小時。經本報轉介後,食環署只表示如未有妥善處理生蠔,微生物有機會污染食物。檔案編號:0815142社會服務◆匿名投訴恕不處理。一經投訴,本報保留刊登權利◆報料熱線:2929 0000◆社會服務熱線:2990 8288◆蘋果日報慈善基金:2990 8688◆電郵:mailto:sservice@appledaily.com◆傳真:3711 2468◆網址: http://charity.appledaily.com.hk

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