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2015年06月17日

【科健籽】酸性飲品易傷牙 香口膠防蛀牙

糖份傷牙齒已不是新鮮事,但其實飲品中的酸性(Acid)更易導致蛀牙。英國獨立報指出,蛀牙並非由細菌所因起的病症,而是由於酸性溶解牙齒表面的堅硬組織。初階段會磨走表面琺瑯質,然後會傷害較軟的象牙質,造成蛀牙。

酸度低於pH值5.5的飲品,會比較容易傷害牙齒,如汽水、運動飲品、果汁及酒。汽水多低於pH值5.5,最低更會低至2.4,多含高濃度酸如磷酸(Phosphoric acid)和檸檬酸鈉(Sodium citrate)等,可樂及檸檬梳打中含量較多,而標榜零卡路里(Zero)或健宜(Diet)汽水,亦含同等份量酸性物質,對牙齒傷害無異。

酒亦低於pH值5.5,最低可至3,澳洲格里菲斯大學(Griffith University)報告指出,酒業從業者易有蛀牙情況出現。咖啡及咖啡因飲料同樣傷牙,如茶、可樂、朱古力等;《英國運動醫學雜誌》的報告亦指出,多飲用運動飲料的運動員,由於運動後分泌的唾液減少,運動飲料直接傷害牙齒的機會較高。

想減低傷害牙的情況,可使用飲管飲用酸性飲品,於飲用高酸性飲料後,飲大量水或進食無糖香口膠增加口水分泌中和酸性,切勿即時刷牙使牙齒表面更易受傷。如有蛀牙情況,當然要馬上到牙醫診所求醫。

資源來源:英國《獨立報》
圖片來源:資料圖片
記者:楊麗珊

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