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2015年06月27日

【每日健康】含益生菌發酵食品 可減低社交焦慮

美國馬里蘭大學(University of Maryland)研究報告指出,內含益生菌的發酵食品,如泡菜、味噌湯、酸青瓜及德國酸菜,有助減低社交焦慮。(圖片來源:路透社)(路透社)

美國馬里蘭大學(University of Maryland)研究報告指出,內含益生菌的發酵食品,如泡菜、味噌湯、酸青瓜及德國酸菜,有助減低社交焦慮。馬里蘭大學心理學教授Matthew Hilimire說:「發酵食品內的益生菌有利改善腸道狀況,從而使人們情緒得而舒展,減低不安焦慮感。」

報告訪問若700名大學生, 有食用泡菜、乳酪、酸青瓜習慣的受訪者,明顯於社交場合自在感較高,患上社交焦慮症,即社交場合感到不自在的比率較低。研究人員發現,益生菌可於人體內產生一種名為GABA的非蛋白質氨基酸,有助加強抗壓能力。但需注意,只有營養標籤上註明內含「活性菌」(Live Cultures),才有抗壓作用。

資料來源:Metro UK、新唐人電視台

記者:楊麗珊

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