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2015年08月11日

【科健籽】日本便便博士設計週末宿便排毒計畫

被日本人稱為「便便博士」的辨野義己,從1970年代起就開始鑽研腸內細菌與癌症間的關係,是微生物學權威。他為了做實驗,不惜改變飲食習慣,連續40天,每天只吃1.5公斤的肉,以了解飲食習慣對腸內細菌的影響,他出版過[腸養好菌 ]一書;認為現代人普遍都有排便量不足的問題,排便量與每天吃進去的食物不成正比,廢物累積在腸道內造成腸道老化,他按都市人的生活模式,設計出一個週末宿便排毒計劃。
便排毒餐的原理,是利用大量的纖維質清洗腸道。不需要節食,只是把週五與周六晚上的晚餐,用排毒餐取代,即可達到週日上午痛快排除宿便的目標。
週五晚上:250克乳酪+ 500克蕃薯蒸熟連皮吃+蘋果2個
週六晚上:250克優酪乳+ 500克蕃薯蒸熟連皮吃
最好能加上每天急行8000步,如無意外,有輕度便秘的人到週日早上就能徹底排便,清除宿便。他自己實施了一年,在沒有任何節食的情況下,體重減輕10公斤,體脂肪從28%降低為23 %,而且他每天都可以定時排便。

記者:顏美鳳

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