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2015年10月16日

【科健籽】返工撐得住 健康零食快遞

【科健籽:食養東西】
每次聽到「健康零食」四個字,必定想起淡而無味的梳打餅和粟米片。香港工時全球最長已夠慘情,連精神支柱濃味零食都要戒清,未免太殘忍。近期香港流行月購式健康零食速遞服務,身為零食精的記者特地找來兩間本地零食速遞網店大比拼,更找來營養師吳耀芬,分析兩店所選零食是否真正健康。返工冇零食會腦閉塞,但又唔想賠上健康的你必定要留意。

月購式速遞服務聽來新鮮,美國紐約公司Birchbox於2010年創辦“Beauty box”月購式美容試用品訂購服務紅爆網購界,上至美妝品、下至寵物用品百花齊放。而成立於2012年、位於矽谷的naturebox健康食品速遞公司更成為業界領頭羊,「健康零食盒子」於當地掀起一股熱潮。本地月購式零食速遞公司“Munchbox”及“Greenberry”的營運模式與naturebox類近,皆是於網上選購、填妥送貨地址,再以信用卡網上付款,網店即會將由店主選取的全天然健康零食盒子送到府上。二店皆冇合約綑綁,訂購方式簡便。二店選材風格大不同,Munchbox由曾為執業律師的專業拍檔Jacky Lo及Eunice Wong創辦,健康零食由北美洲入貨,選材大眾化,男女老少皆宜;Greenberry則由年輕姊妹花Elizabeth Li及Jade Li經營,多選英國產品,主打OL市場。

營養師都話健康

起初以為營養師多大力反對食零食,但營養師吳耀芬(Kathy)分析後,大讚食材有心思亦超健康,「選健康零食,必要低糖、低脂、低鹽、無添加劑及色素才算合格。兩店的零食符合五大條件之餘,選材較香濃可口,貼近香港人喜好。」健康食品一向予人又淡又難食之感,Kathy亦認同:「香港健康零食難搵,就算有都非常貴,所以一般營養師只可建議選食梳打餅、脫脂奶等。而兩店的健康零食,於一星期內進食兩至三包也不為過。Munchbox一盒至少12包,作為一個月的份量剛剛好。」而出名為食的我亦同意此說法,每月限定自己只可進食一個零食盒子的份量,可起規管作用。

營養師吳耀芬 營養師吳耀芬 Munchbox的零食較貼近香港人喜好,適合公司同事開心share。營養師Kathy推介此盒,選擇夠特別,相比之下亦更健康。•一個月份量:$250•數量:至少12款•來源地:北美洲•出貨:每月首兩周查詢:http://www.munchbox.hk Munchbox的零食較貼近香港人喜好,適合公司同事開心share。營養師Kathy推介此盒,選擇夠特別,相比之下亦更健康。
•一個月份量:$250

•數量:至少12款

•來源地:北美洲

•出貨:每月首兩周
查詢:http://www.munchbox.hk
Rhythm羽衣甘藍脆片營養師點評:羽衣甘藍是近年歐美極流行的蔬菜,《Time》指其含極豐富維他命K有助預防骨質疏鬆症。此零食以烘焗方式製作,可保留蔬菜纖維。 Rhythm羽衣甘藍脆片

營養師點評:羽衣甘藍是近年歐美極流行的蔬菜,《Time》指其含極豐富維他命K有助預防骨質疏鬆症。此零食以烘焗方式製作,可保留蔬菜纖維。
Yum Earth Organics小熊糖營養師點評:這款糖並冇任何增味劑、色素、脂肪及防腐劑,只以新鮮果汁作調味,實屬難得。 Yum Earth Organics小熊糖

營養師點評:這款糖並冇任何增味劑、色素、脂肪及防腐劑,只以新鮮果汁作調味,實屬難得。
【彈】Barnana花生醬香蕉乾營養師點評:此款零食雖然以全天然有機材料製作,但內含的花生醬飽和脂肪高,一包40g香蕉乾已含5克,即每日建議吸收份量的四分一,多吃會致肥需控制份量。 【彈】Barnana花生醬香蕉乾

營養師點評:此款零食雖然以全天然有機材料製作,但內含的花生醬飽和脂肪高,一包40g香蕉乾已含5克,即每日建議吸收份量的四分一,多吃會致肥需控制份量。
【讚】barefruit 蘋果脆片營養師點評:蘋果脆片完全冇添加油份、糖份、色素,材料只有蘋果及天然香料玉桂作調味,更含高膳食纖維,值得推介。 【讚】barefruit 蘋果脆片

營養師點評:蘋果脆片完全冇添加油份、糖份、色素,材料只有蘋果及天然香料玉桂作調味,更含高膳食纖維,值得推介。
Greenberry的選擇較女性化,主打OL市場,記者較愛此盒,尤其薰衣草朱古力一試難忘。•一個月份量:$228•數量:至少8款•來源地:英國、澳洲•出貨:每月第二個星期查詢:http://www.greenberry.com.hk Greenberry的選擇較女性化,主打OL市場,記者較愛此盒,尤其薰衣草朱古力一試難忘。
•一個月份量:$228

•數量:至少8款

•來源地:英國、澳洲

•出貨:每月第二個星期

查詢:http://www.greenberry.com.hk
【讚】Eat Real藜麥脆片營養師點評:使用高蛋白質及高纖的藜麥製作,以番茄與大蒜調味,不含增味劑,但油份高容易致胖,需控制份量進食。 【讚】Eat Real藜麥脆片

營養師點評:使用高蛋白質及高纖的藜麥製作,以番茄與大蒜調味,不含增味劑,但油份高容易致胖,需控制份量進食。
Island Bakery燕麥曲奇營養師點評:市面上使用牛油製作的燕麥曲奇,皆不如此款使用酪奶般低脂,進食12塊只有61大卡和3.2克飽和脂肪即半茶匙油,使用蜜糖增甜而非砂糖,非常健康。 Island Bakery燕麥曲奇

營養師點評:市面上使用牛油製作的燕麥曲奇,皆不如此款使用酪奶般低脂,進食12塊只有61大卡和3.2克飽和脂肪即半茶匙油,使用蜜糖增甜而非砂糖,非常健康。
nakd.香蕉蛋糕味能量條營養師點評:市面上的能量棒熱量非常高,看似健康但卡路里高達二至三百,屬肥仔零食。但Greenberry選的能量棒只有94大卡,以天然有機果乾增加甜度與纖維,易有飽腹感。 nakd.香蕉蛋糕味能量條

營養師點評:市面上的能量棒熱量非常高,看似健康但卡路里高達二至三百,屬肥仔零食。但Greenberry選的能量棒只有94大卡,以天然有機果乾增加甜度與纖維,易有飽腹感。
【彈】Seed and Bean薰衣草朱古力營養師點評:雖以有機天然材料製造作賣點,畢竟朱古力屬高熱量食品,如這款每100克中含580大卡及44克脂肪,少食多滋味。 【彈】Seed and Bean薰衣草朱古力

營養師點評:雖以有機天然材料製造作賣點,畢竟朱古力屬高熱量食品,如這款每100克中含580大卡及44克脂肪,少食多滋味。

記者:楊麗珊
攝影:伍慶泉、林栢鈞、鄧鴻欣
編輯:黃仲兒
美術:利英豪

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