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2015年10月16日

【心理分析】你人品如何?餐桌上看性格!

老一輩常說麻雀枱上看人性,但許多心理學家及行為學家都認為,一個人的品性其實在餐桌上更表露無遺。來自洛杉磯的行為學家Juliet A. Boghossian及紐約Albany大學的心理學家Julia Hormes專門研究飲食行為,綜合二人的分析,大致可得出下列五大普遍習慣。

1.慢條斯理的人有自信

你的朋友圈子中一定最少有一位朋友是,當大圍食飯所有人都吃完了,他仍然在細咀慢嚼,據Boghossian分析,這類人喜歡一切盡在自己掌控中,很會享受生活,而且顯得很有自信,嚴重者會達至固執水平。

2.狼吞虎嚥的人愛競爭

如果自小跟吃飯吃得快的人一起成長,難免會養成爭分奪秒的習慣,就算離開了餐桌,這類人仍是難掩野心。這類人一般也是目標為本,對新事物較易接納,但也比較沒耐性。

3.嗜新奇的人是冒險家

每次翻開餐廳一定選最新奇最陌生菜式的人,在生活其他範疇中,他會是個愛挑戰的冒險家,Boghossian認為這類人天生辛苦命,討厭comfort zone愛挑戰自己。如果你老闆有這特質,那就要祝福你了,他對你的要求或許也會如此,不讓你躲在comfort zone裏。

4.揀飲擇食的人神經質

將所有稍為新穎、陌生的菜式全部敬而遠之,或者點菜時要求走葱、走汁、走乜走物的人,肯定日常生活也表現得比較神經質,容易焦慮,對食物越挑剔越多規條的人,情緒崩緊的情況越嚴重。

5.按次序進食的人極執着

一碟菜式由不同食物組成,這類人會按食物種類依次序吃食物,例如吃完所有紅蘿蔔才吃掉整片牛扒,然後才吃薯仔。有這種習慣的人並不常見,這類人對細節極執着,對任何事也深思熟慮,想得透徹。他有他自己的條理,做任何事也要按部就班,而且很重規律,不過有時就顯得很固執。

記者:顏美鳳

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