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2017年09月04日

【專題籽】退休伯伯開愛心士多 免費寄存書包 代還書交罰款

【文化籽:港情講趣】
在阿信屋、松坂庫等連鎖零食店鬥個你死我活的年代,以學生哥為先的老店買少見少。然而,有倖存的老店依舊保持自己一套,堅守屋邨,如屯門的「新日尚士多便利店」,為了服務區內學生,零食比市面的便宜;「香港地學生有多少錢?次次都去連鎖店只會越買越窮。」老闆胡保國(六十三歲)如是說。

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店內沒有報章雜誌,連煙酒也收得隱蔽,「我想吸引年輕人,不想感覺太老土,便叫做『士多便利店』。」本在日資染布公司任部門主管的胡老闆,手下超過四十人。八年前,公司把工廠遷往泰國,他不想離開家人於是退休。自言有點「管理層眼光」,他發現大興邨被八間學校包圍,便在此開店過日辰,「學生需要便宜又好吃的,賣幾元有交易的零食和飲品,再加點玩具就好。」

學生大頭蝦 士多變暫存倉

做着做着,越來越多學生認識「新日尚」,胡老闆自信地說是因為服務好,讓學生免費寄存書包,「把書包放我這裏,總比放在球場邊安全吧!」他不介意士多變成學生的暫存倉,「不賣人情味,如何跟連鎖便利店爭生意?」「一到中午或放學時間就會爆場,不時有學生哥漏電話又漏書!」問胡老闆店內有甚麼是為學生而設,他想了想,笑學生大頭蝦。「後面有圖書館,有學生付款時放下幾本書,忘了帶走。我們等了好幾天他還不回來,惟有替他還書!」他笑說一年總有數次要代學生還書,「試過遲還被罰款,所以我學精了,到期前記緊還書。」大頭蝦學生豈止一種,更常見的是忘拿電話。「我見他電話沒電,就幫他充電,不然他肯定找不回!」這還不夠經典,有學生試過遺下學校借出的平板電腦呢!「記得那次等了三天還是無人來取,我便親自送去學校。」何不據為己有?「學生哥的財物,貪了良心過不去啊。」根本是學生的貼心萬事屋,哪裏找?

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不賣煙酒畀學生 平價取勝

事實上這家店的客人不分年齡,來到都會心微笑。門外的扭蛋機和明星卡機,使記者也雙眼發光。「遊戲機帶給學生很多歡樂,一、兩元玩一次,更一定中獎呢!」此時一位小學女生下課後即跑來扭卡,「我每星期來扭卡,家裏欠一張便齊一套!」一位中學男生趁午飯空檔過來夾糖,「老闆人很好,收錢只收整數,今天我夾了九元八毫就只收九元。」胡老闆聽後微笑,示意同學不要向外透露他少收幾毫。「十元未必買到很多零食,但夾糖可以夾到很多,夠他們吃三天。」坊間夾糖一百克賣九元九毫,這店卻只賣五元五毫,豈不虧大本?「哈,不會,只是沒甚麼利潤,學生生意嘛。」胡老闆笑說,小朋友的快樂來得簡單,「他們志在玩,與同學笑笑就過一天。」
「學生哥」彷彿成了胡老闆的口頭禪,今年二月,他把店交給外甥林發智和他女朋友陳淑儀(JoJo),唯一要求是繼承他服務學生的理念。JoJo接手後堅持原則,「知道有學生會吸煙喝酒,即使有些店可能會賣給他,但我們堅持絕不賣給學生。」她坦言領展每年加租,加上鄰近不少連鎖零食店進駐,生意的確難做。「我們怎能加價?我們不介意賺少點,只希望他們繼續支持,讓這間店存在。」「梗有一間在左近」的便利店是方便,但屋邨小店盛載的是人情,就多點光顧,別讓它這麼快消失吧!

新日尚士多便利店
地址:屯門大興邨大興商場一樓10號舖
時間:星期一至日(上午十時至晚上九時)

記者:黃凱婷
攝影:劉永發
編輯:何佩詩

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