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2018年04月16日

【文化籽】鐵漢的浪漫操肌講感情 鐵館老闆:不怕被淘汰

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【文化籽:港情講趣】
男人的浪漫除了「豆腐火腩飯」,原來還有令人汗流浹背的健身。健身近年在香港十分流行,加上炎夏將至,不少俊男也特地去健身中心「操肌」,裝備好迎戰夏天。除了連鎖式的健身中心,有沒有試過去「鐵館」操肌?

「鐵館聽起來像拳館、武館,其實鐵館是舊式健身中心的俗稱,多數的學員都是男性,在70至80年代十分流行,直至今天全香港只剩下四間鐵館,其中一間就是「大埔健美中心」。
大埔健美中心在樓上舖位,不太起眼,甫踏進中心便有回到過去的感覺,一切也好像停留在90年代,中心內所有設施也是用鐵製造,當中更有不少是香港製造,而且已用了三、四十年。中心內沒有新興的跑步機、單車機,所有設施也由人手操作,每一滴汗都得來不易。

逾百會員僅兩女性 師兄教師弟

老闆徐文雄(阿B)是大埔健美中心的第二任老闆,由第一任老闆廖先生在1995年開辦,阿B在2005年接手,不經覺已有二十多年歷史,會員人數仍然有百多個,當中甚至還有兩名女性,要知道在鐵館中,女性十分罕見。談到中心有沒有「師徒制」,已在中心「操肌」十年的華哥說:「這裏沒有師徒制,比較像是一班志同道合的人在一起做一些大家也喜歡的事。雖然沒有「師徒制」,但當會員有問題時,身邊的每一個「大師兄」也會幫助「師弟」,他們會告訴「師弟」有甚麼地方、姿勢需要改善,也會教導他們如何操練可以進步更多。華哥曾到連鎖式健身中心操練數次,也沒有人會像這裏的師兄弟互相幫忙,令華哥不經不覺由2008年開始在中心「操肌」至今。
訪問當天場內亦不乏年輕會員,今年19歲的Tony已在中心健身數個月,問到為何選擇舊式的「鐵館」健身,他說:「朋友帶我來這裏,感覺很自在,師兄也會幫助、教導我,亦不會被人sell課程。」

健身十年會員:像熱鬧大家庭

被硬銷課程是不少會員所擔心的一環,這種鐵館還是老規矩,不會硬銷課程,更不會引誘會員簽十份八份會員合約,如何與坊間連鎖式健身中心競爭呢?阿B說:「靠現有的會員也可支撐,但近年租金上漲,經濟亦比較差,也需要其他業務幫補收入。」現時中心會賣奶粉、飲品,更會由老闆親自為運動後的會員調製香蕉奶。連鎖式健身中心競爭力大,阿B卻不怕被淘汰,他認為中心已有一班固定會員,不會忽然離開。
作為老闆,阿B總是笑面迎人,一個笑容在當今香港可謂難能可貴,「前老闆是當兵的,他的確樣子挺兇狠,又有點像外國人,當時也不太敢問他東西,現在我笑笑口的。阿B與會員的關係如親人朋友,每個會員來到也會跟他打招呼,寒暄幾句,像是一個熱鬧的大家庭。」
不少會員在中心操練多年,華哥由2008年操練至今已屆十年,談起十年間的點點滴滴,華哥說:「為甚麼這麼多年我都留在這裏,因為操了十年有感情。這裏不是機構營運的公司,沒有固定的規則,可以很有彈性。阿B會不時幫助客人,我們有甚麼問題亦會跟他談,他會盡量嘗試幫忙,這裏是感情令我留下。」華哥除了事無大小也與阿B分享外,每年中秋、新年,還會準備過節食品給阿B,就如家人一樣。
老闆也很認同華哥的話:「客人來這裏時間長了,有甚麼事可以互相問聽取意見,有時候會聊天談談戶外活動、養狗,有需要時甚至會找他們幫忙。」

會員幫手看舖 自動交會費

阿B熱愛戶外活動,不時也會請會員幫忙「看舖」,讓他有時間去行山、露營。他亦很信任每一個會員,飲品可以隨便在冰箱自取,連錢也是自己找續,甚至由2005年接手至今,中心也沒有記錄會員的名單,阿B說:「差不多時間他們便會自己交會員費,不怕他們會欺騙我,而且來來去去也是那些人,我全都認得。」
為了令會員更加舒適,阿B把門口附近的枱加長,變成水吧位,阿B說:「可以讓客人坐在這裏喝水、聊天,開心一點。」

大埔健美中心
大埔瑞安街17號地舖

採訪:鄭韻瑤
攝影:黃健峰(部份圖片由受訪者提供)
編輯:謝慧珊

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