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2019年01月10日

【有個台灣家】台灣租舖 房東百態

在人生路不熟的地方要下定決心租舖做生意,其實是一種緣份。

【有個台灣家】
我們來了台灣快兩年,一直都有為餐廳的持續發展去找合適的舖位, 我們主要都是在桃園、新竹等城市找,不過,其實一個桃園已經比香港的面積還要大, 所以一路上我們遇上不少千奇百趣的台灣房東。常常有香港的朋友向我們查問,在台灣找舖位做生意的情況,這次我們就分享一下我們在台灣遇上的經驗。

在這兩年中,我們成功跟房東租下的兩間舖,還有一些舖位是「臨門一腳」談不來的。 先談談我們成功簽約的案例,第一間簽下的,是一間在鄉間路邊不起眼的鐵皮屋,租金不可思議地便宜, 房東是一位親切老伯伯,那時候我們剛移民到台灣,幾乎完全沒有開餐廳做生意的經驗, 還好第一次租舖就遇上一個好房東,他完全沒有干涉我們如何運用那鐵皮屋。做外牆油漆翻新、拆除屋內的東西時,他都給我們完全的自由去做,我們都是後來遇上不同的房東才知道,原來遇上一個不干涉租客運用店舖空間的房東,是得來不易。

我們之後就有遇過一個老房東,他把舖內的所有東西看成如珠如寶,太過誠實而且經驗「未夠班」的我們,如實的告訴那房東,我們希望可以把那老舊的假天花拆除,也會在那石地板鋪上木地板,也會拆除洗手間那離奇出現的大浴缸……想不到那房東居然說,我們這樣會把店舖弄得太漂亮,他擔心有一天我們不再續租時,傳統的台灣人不喜歡這樣「新潮」的裝修,事實上我們將來也真的無法還原這些幾十年前的裝修,所以最後雞同鴨講,不歡而散。

遇上好房東要劏雞還神

在台灣租舖常常會遇上老人家房東,但我們也遇過一些很進取的投資商人,當我們開門見山地打算從租約條款談起的時候,房東卻仔細地查問我們餐廳的經營、收支等情況,起初以為房東擔心我們日後會經營不善、無法交租,想不到談到最後,進取的房東說他想入股我們的餐廳,原來他根本不「志在」那幾萬台幣的租金,他想要的是我們的餐廳!也有一些房東看到我們是香港移民來的外地人,更大膽提出在租期的第三年後要每年加租,而且租金加幅還不設上限,他說因為覺得我們的生意會很好!遇上這種如此抬舉我們的房東,我們只好速逃。

所以從我們的經驗累積所得,租舖除了要看地點人流等基本條件外,很多時候也要看房東,是我們選擇舖位時不可輕看的條件之一。從前我們天真地以為,能準時交租對房東來說便是一個好租客,但原來台灣的房東千奇百態,由於租舖做生意的租期一般最少三至五年,每天打開門口做生意,不時都需要房東幫忙維修的大小設備, 所以一個可以溝通得到、處事又合情合理的房東,對我們在台灣做生意來說真的太重要! 所以有緣遇上一個好房東,開店前真的要劏雞還神!

撰文:Cass(King Kong 媽媽)
80後爸媽,兩年抱兩後,做了全職爸媽陪伴孩子成長,2017年5月舉家移民台灣,重新出發,帶著孩子找另一片新天地!

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