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2005年12月29日

腳震震-20度行朝市

■晨早六時天還未亮,人們已在準備開檔。

要感受一下東北人在嚴寒的天氣下怎樣生活,建議大家在天曚光時分去逛逛最地道的朝市。黎明時分是一日中最凍的時間,天未光,走在經過一夜冷藏的大街上,我的身體打從鼻孔吸入負二十度的空氣一刻開始發抖,想不通,東北人是憑甚麼支持他們這麼早起來準備擺檔!
記者:杜慧妍
攝影:陳陶鈞

朝市食完風食大包

這個全哈爾濱最大規模的朝市共佔了兩條大街幾條小巷,所賣的貨物琳瑯滿目,生的、熟的、蔬菜、家禽、乾貨、五金、家品……總之家裏的必需品幾乎都可以在這裏找到。晨早起來未食早餐又吹過一輪西北風之後,我就四周留意哪裏有地道小吃。終於被我找到了新鮮熱辣的酥油餅、狗不理、蒸大包,嘩!好幸福呀!在這種酷冷的情況下,只要簡單一件葱油餅已經足夠令我暖在心頭!說我幹嘛要自己硬吃苦頭?才不是,當你來過,就能感受到東北人的堅強和能耐,確實值得我們佩服呢!

哈爾濱朝市
地址:哈爾濱市動物園後門一匡街
時間:6:30am-9:00am(冬季);4:00am-9:00am(夏季)

百年老邊餃人人爭住咬

參觀過迷你故宮之後,走過兩條街就到達瀋陽市最熱鬧商圈——中街路。除了有大型百貨公司0101之外,最吸引我的就是樓高四層的「老邊餃子館」。這間足足有170多年歷史的餃子店,可以說是瀋陽的標誌,不僅各地遊客慕名而來,連當地人吃足五代都從未有半點厭棄。它由只此一家的小店到今時今日連鎖店遍布全國,品質都依然保持昔日地道小店風味。皮薄而富口感不在講,選料都用上當地最時令的蔬菜配搭豬、牛、羊、海鮮等,單是蒸餃的款式已有十多種。

老邊餃子館
地址:瀋陽市瀋河區中街路206號
查詢:(86)24-24843956
網址:www.laobian.com.cn

地道菜一味大堆頭

家人十多年前來過東北三省,着我必定要試試馳名的飛龍宴和三套碗,說是地道美食的代表作。一向愛吃街邊檔的我,當然會一試。三套碗是滿族清太祖努爾哈赤創設的一套講氣派講行頭的御膳,所以全宴共有二十多道小菜,包括前菜、涼菜、主菜和甜品。看着店員以極速「摩打手」將小菜一碟接一碟的上枱,確實是有點吃不消,不過看看埋單都不過三百幾,就可以嘗盡滿族特色菜,算是超值。但我還是建議大家多找幾個人一起食,否則吃不完實在太浪費啦!

滿漢八珍樓
地址:吉林市解放大路西181號
查詢:(86)431-4854699

冰糖生果周街賣

早幾年冬天去北京,街邊的冰糖士多啤梨真的一試難忘,這次來到更凍的地方,又怎會錯過這個北方地道小食!在瀋陽、哈爾濱隨處都可以見到推着車仔叫賣冰糖葫蘆的小販,而且每個賣的款式、配搭都不同,更會有冰糖奇異果、香蕉,真的望見都想食。冰糖薄皮咬落脆卜卜,甜味溶入內裏包着的冰凍生果就為之一絕﹗

絕無僅有夜遊酒吧街

一踏入冬天,東北地區大概四時多就日落,人人五時下班就跑回家取暖,所以天一黑,想要在路上找個人問問路都十分困難。但幸運之神總是站在我們身邊,有途人介紹我們到酒吧一條街去過過僅有的夜生活。這裏大多是小店形式的清吧,感覺有點像上樓Cafe,Live表演令氣氛變得熱鬧,我們把酒之餘,也真可以舒服地聊聊天,一起玩層層叠之類。不愛Disco夜店的我,在這裏找到逃離煩囂的輕鬆樂土。

阿爾卑斯酒吧
地址:哈爾濱市果戈里大街酒吧一條街(兒童樂園對面)

出門提一提

簽證:香港居民須持有效回鄉證/回鄉卡。查詢:28511700(中國旅行社)

旅行團:港龍東北三省、冰雪大世界8天特級豪華團(CNB08),1月28日出發,成人每位$6,798起。查詢:28080833(勝景遊)

貨幣:100港元約兌105元人民幣

鳴謝:勝景遊

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