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2008年02月10日

北海道 尋羊大冒險

■又八卦,又驚,小肥羊走兩步就回頭望望我們這班旅客。

看了村上春樹的《尋羊冒險記》,被附身的政要,玩死了幫忙追查真相的男主角。
今日我同樣來到了北海道,全日本有八成本土羊產品都由北海道供應,還有香軟不羶的成吉思汗烤羊,都是北海道的最鮮最地道。我來到竹田英一先生的牧場,百隻可愛的小綿羊,在雪地上追逐的畫面,讓我們一時間忘了零下十度的冰冷。
也許被看穿了我的意圖,也可能是我自己心有鬼,總覺得牠們帶點驚慄的眉絲細眼下,肯定有陰謀!

記者、攝影:陳慧敏
鳴謝:日本航空、JR北海道、北海道國際觀光Theme地區推進協議會

引大肚羊做產前運動

農場主人竹田英一先生,一來喜歡吃羊,二來當他到歐洲及英國旅遊時,愛上那綠草如茵草地上,一抹抹悠閒自得的白綿羊,跟藍天白雲比照的圖畫,於是結束了他的建築師工作,穿起工人褲開起牧場來。
北海道牛多羊多馬兒多,看到滿地周圍騰的小綿羊,我們都興奮起來。是冬天嗎?雪地上的綿羊肚子都是脹鼓鼓的一圈。原來現在牧場裏有約200隻綿羊,其中一半懷孕了!零下十度的氣溫下,缺乏運動的羊容易難產,所以竹田先生要我們幫忙,將飼料撒到牧場後的雪地上,引牠們做運動!我們初時還想:「好可憐哦!大冷天還得雪中覓食。」是因為我們還不了解世情……。我才踏踏實實的踩在雪上,想轉彎兜截逃跑的羊兒,一邁步,呀的一聲就垂直下墮直插雪中,深雪沒入到腰間。原來十勝的積雪已達150厘米厚了,那像忌廉般無坡又無痕的積雪,把整個牧場地理掩蓋掉。只要不好彩越出看不見的木橋,你就隨時掉到小山坡下。還好厚厚的雪會把你卡住不會仆親!倒是羊兒輕飄飄的,像水泡一樣的毛讓牠們一直「浮」在雪上,來去如風,這就是牠們的報復與陰謀,氣死我!
小牧場任客人自出自入跟羊咩咩玩,及後還可到紅磚屋子裏學做牛油、芝士、羊毛編織等,可愛的羊毛布娃娃、小錢包、羊毛帽以及七彩羊毛拼貼畫,給純白的雪景添了點色彩。

YorkshireFarm

地址:北海道上川邵新得町北新得

電話:(81)156-644948

網址: http://www.york.co.jp

住宿:雙人房連早餐每晚約$455。

交通:JR新得站約乘10分鐘計程車到達。

成吉思汗的贈禮

北海道著名的成吉思汗烤肉,配合北海道盛產的綿羊,以及用來配搭的豆芽、洋葱、圓白菜等蔬菜又特別新鮮,成了北海道的名產。許多北海道烤羊肉店都用冷凍羊肉,只有在十勝大廣一帶的農場地區,才找得到新鮮嫩滑的羔羊肉。YorkshireFarm的烤羊有名,而平和園烤肉店,雖沒有帽子模樣的成吉思汗烤肉爐,但採用的全是本地農場直送的新鮮肉類,且由創業至今都堅持用手打手切羊肉及牛肉,所以烤起來特別香軟彈牙。桌上的餐紙還有心理測驗,測過身體狀況,睡眠不足還是虛火上升,選適合你的肥瘦相間的肥牛還是手切羔羊肉。不過,嗅到鄰座那燒得香噴噴的肉香,我們仍變了燒肉混戰亂吃一通。

燒肉平和園

地址:帶廣市大通街南12丁目

電話:(81)155-226151

網址: http://www.heiwaen.co.jp

不願消失的傳統

吃飽了,朋友見我們看動物看得高興,遂車我們去看輓馬。一日要食四餐的牠們,馬力跟體重都是一般傳統賽馬的兩倍,地上一隻馬蹄印都有個頭箍般大。這種在北海道開墾時期,農民為評估馬的價值,讓牠們鬥力而發展起來的比賽,是北海道的文化遺產。
賽事開始,我跟觀眾們一起跟着馬跑,回頭,卻看到牠們咬牙切齒拉牛上樹地,到爬過第一個70厘米高的斜坡時才略加速。「都唔刺激嘅?」朋友潑冷水。對,我也難以接受自己跑得快過隻馬的事實。輓馬鬥的是耐力,跟速度賽爆發性的刺激度完全不同。而且沒有香港賽馬3T般的獎金倍升計劃,最低賭注$7,但贏大獎的最高獎金才約10萬元左右。要等到一年一度的全國輓馬賽事獎金才有機會飆升。也許因為這樣,輓馬賽事逐漸沒落。現在只剩帶廣一個輓馬場。如果馬場仍然入不敷支,這個文化遺產可能就要消失了。

帶廣競馬場

地址:帶廣市西13條9丁目

電話:(81)155-340825

入場票:約$15,上午十時至下午四時,一天12場賽事可現場下注

網址: http://www.banei-keiba.or.jp

出門提一提

簽證:持香港特區護照及BNO均毋須簽證。
查詢:25221184(日本領事館)

機票:日航天地推出北海道3日2夜逍遙遊,價錢$4,930起。

查詢: http://www.jalselect.com.hk/34291288 (日航天地)

電壓:100V,兩平腳插座。

貨幣:100日圓約兌7.3港元(文中價錢已兌換成港幣)

下周札幌間中有雪,-10至-5℃

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