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2013年03月13日

大陸通行正:碉樓做佈景 油菜花開

開平市黃得耀眼的油菜花盛開了,風景美得有點不真實。偷偷告訴你一個景區負責人不想聽到但遊人卻樂壞了的消息──今年開平遊客比較少,還不快來獨霸花海?


記者:藍兔地 攝影:林師傅

模特兒:Emily@BabeKiss

自力村:燕子窩做哨崗

3月最值得遊覽開平,因為油菜花盛開,由即日至3月25日,開平自力村舉行「開平碉樓油菜花節」,景區聲稱擁有過千畝,即約三個香港迪士尼公園面積大的油菜花田,金黃色油菜花在世界文化遺產碉樓群的襯托下,開得異常燦爛,美得震憾人心。風景實在太壯觀,我邪念頓生,有沒有做假?近年中國出現很多偽景點,為吸引遊人,竟買現成鮮花直接插入農田做假,我忍不住向當地人求證:「為何這裏有油菜花?種來吃的嗎?」他哈一聲回答:「自己親手種的 ,不過不能吃了,開完花又老又殘,誰還會吃?」原來村子的農田平日種米,新年收割後便播下油菜花種子,待3月開花以吸引遊客光臨。「唉!可惜今年中國有很多景點都種植油菜花,令我們開平的遊客少了很多。」哈!於我來說這可是好消息,遊人減少,難怪沒有人妨礙我們拍照。景區為求自救,還打算在四五月種植粉紅色的格桑花,可以想像,到時花海會由金黃色變成粉紅色,田野風光又會不同,很期待呀。
拍完高及人身的油菜花,當然要參觀碉樓。整個開平市共有1,833幢碉樓,多於二三十年代興建,那年頭局勢動盪,戰亂頻繁,常有土匪打家劫舍,村民為求自保,多會夾錢起「眾人樓」,每有危險又或當土匪來攻打時,村民就會躲入這堅固的單幢碉樓,以保安全。碉樓每層皆設槍眼,向外的槍眼可向外射擊,向下的槍眼可以觀察來者何人,頂層四角有稱為「燕子窩」的哨崗,可以作多角度向外射擊。隨着較富裕的華僑──由美國回來的金山客和由東南亞回來的南洋客──回鄉,他們不願意半夜離開家門,就乾脆把自己的家建成碉樓。自力村碉樓羣是全開平碉樓最密集的地方,也是《讓子彈飛》拍攝場景之一,內有15幢碉樓,外貌幢幢不同,目前只有兩座免費開放。

(地址:廣東省開平市塘口鎮自力村碉樓羣,門票¥80)

錦江里:最高碉樓瑞石樓

除自力村外,錦江里的碉樓群也極值一遊,因為暗藏着全開平最高的碉樓──九層樓高的瑞石樓。
錦江里是條只有三幢碉樓的小村,瑞石樓主人富有兼愛演,樓頂有多條羅馬柱及拱頂,現仍為私人物業,參觀須收費,當日正巧遇到不願上鏡的第五代主人黃小姐,她說:「高袓父在香港開設錢莊,拿三萬元起樓,建築材料多從外國入口,他很厲害的,是少有懂英文的老人家。上到頂樓,你會見到羅馬柱上面有個窿,是當時吊柱上頂樓留下來的痕迹。」難怪這碉樓特別西化,屋內還放有昔日家具,「別看樓梯這麼新淨就以為翻新過,全是當年保留至今的,桌子椅子都是酸枝木。」房間裏那個大木箱也有古講,「這叫金山箱,以前從外國運物資和金子回來,全用金山箱盛載,家家戶戶都有。」箱面還隱約看到貨輪貼紙,一切保存得很好,但為何能逃過文革?「村子小,村民感情要好,抄走部份字畫古董交差就算,沒怎麼破壞屋子。」可能碉樓有靈性,既懂躲山賊,又曉避人禍。

(地址:廣東省開平市蜆岡鎮錦江里村碉樓群,門票¥30,參觀瑞石樓另加¥20,連講解)

即劏走地雞宴客

碉樓不但有靈性,更有食神,遊自力村和錦江里不用帶乾糧,因為每條村也有農村私房菜。村民為幫補生計,都會在自己家做農家菜宴客,饞嘴的我們就在自力村開餐(自力村28號找方太),看菜牌,菜式主要是雞鵝等家常菜。
想到在香港日日吃冰鮮雞,我們馬上點叫走地雞。點菜後,門外傳來一陣騷動,原來大姐去了捉雞,我偷瞄一眼即移開目光,有點後悔了。說時遲那時快,大姐已經把走地雞處理好了,再沒多久,一碟二碟輪流上桌。為雞默哀,我們決心把雞肉吃光,事實上雞肉很嫩,最難得是吃不到絲毫雪藏味!必點菜式還有韭菜炒蛋,雞蛋是新鮮的,韭菜則由大姐落田即割,這樣的菜式,不能錯過吧!

交通

1.乘直通巴士(環島旅運有限公司,查詢: http://www.trans-island.com.hk )直達開平,車程四小時,車費¥150起。

2.到達開平義祠汽車站,該處有公交車(查詢: http://bus.cncn.com/kaiping )前往各景點。往自力村的話,可乘坐目的地為馬崗的公交車,車程45分鐘,車費¥5,在自力村碉樓群站下車;往錦江里的話,可乘坐公交車13路,車程約一小時,車費¥5,在錦江里路口下車。由於公交車可隨上隨落,也沒有標示,上車時最好跟司機說好下車地點。

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