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2013年11月22日

眼睛想旅行:墨爾本至熱水渠餐廳

別以為水渠必定濕漉漉污糟邋遢,今年在墨爾本南部Prahran區開設的Prahran Hotel,以架床叠屋形式將17條圓形混凝土水管叠起,就像技安在空地上開演唱會的水管如出一轍,水管每條直徑2.5米,從外看有如工地,但走進餐廳內,靠地的兩層水管卻是私密卡座,內壁用木板密鋪像一個桑拿木桶,配以鋼架皮椅木桌,帶點工業味道又不失和暖空間感。雖然名為Hotel,這裏卻不設客房,水渠部份是相連老酒吧的全新擴建空間,早於40年代已在Prahran這住宅區落成,專做街坊生意,近年由於這區有不少潮店進駐,所以「酒店」也來個翻新,提供casual的pub food,周五、周末都非常旺場。
記者:劉鎮豪

Prahran Hotel

查詢: http://prahranhotel.com

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