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2016年11月15日

【日本打卡新點】北海道舊小學 變身北歐風木工場cafe

日本北海道東川町,是個人口只得八千人的小鎮,鎮內原本有很多學校,但因為出生率持續下降,所以很多都踏上閉校這條路,有人就選擇買下舊校,改作其他用途。

位處東川町森林中央的「東川第5小學校」,建於1928年,但已荒廢多年,原本任職室內設計師,熱愛自然的「北の住まい設計社」社長夫人渡辺雅美,三十多年前見到日本泡沫經濟,資源過剩,造成很多浪費,當時便和家人去了北歐一趟,思考人生,她看到當地人和自然共生的生活方式,覺得和北海道環境很相似,就產生了要表達這種生活方式的想法,於是回國後便和丈夫買下該校,並改建成木工場,利用周邊的豐富木材製作傢俱,並創立自家品牌。

品牌生產的傢俱,均是使用工場附近森林的木材製造,自然乾燥足一年才開始用來做傢俱,會比坊間大量生產的木材更加實淨和耐用,更聲稱可用一二百年。品牌的另一賣點是,每件傢俱均親自用人手做,每件都由一個職人負責整個製作過程,務求將木材物盡其用,減少浪費,因為工序很繁複,所以每款產量很少,只得10至15件。另外,每款傢俱都有8種顏色選擇,全部用混入雞蛋和水的天然顏料粉上色,再自然風乾一個月,夠晒天然和環保。

十多年前,渡辺雅美和丈夫又在木工場旁邊還加建了一間木屋,內有cafe、麵包店和陳列室,希望給客人一個歇腳點,順道感受一下該處的自然風味。cafe和麵包店的大部份食物都是沿用北海道當地食材製造,坐在裏面一邊享受食物,一邊望着外面細雪飄飄的景色,夠晒寫意,下次去北海道旅行,又多個打卡點了。

記者:黃子配
攝影:梁志永
鳴謝:WAKASA RESORT、東川町觀光協會

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