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2017年12月07日

【曼谷米芝蓮】鐵人大廚敗走香港 返泰奪米芝蓮安慰獎

首屆曼谷米芝蓮剛剛公佈結果,不少餐廳大熱倒灶,未能奪星。但記者發現,自從2016年「米芝蓮指南巴黎」新增了「米芝蓮餐盤」(The Plate Michelin,即以新鮮食材,細心準備的美味佳餚)一項後,不少被搣星的餐廳都被打入這個「冷宮」,可謂一個安慰獎。今次曼谷米芝蓮也不例外地設置了這一欄目,不少港人熱捧的餐廳,例如:藍象、Nara、姐鵝酒家、建興酒家等,都被列入了「米芝蓮餐盤」之內。

其中,Issaya連續四年入選「亞洲50最佳餐廳」,是奪星的大熱之選,竟然也只獲列入「米芝蓮餐盤」。Issaya的總廚Ian Kittichai,曾經是泰版「料理鐵人」的固定嘉賓,2015年來港開Issaya時,引起了很多人關注,可惜,「香港的租金幾乎累死了所有店。超過五間店離開了那棟大廈,那裏甚至有間一星米芝蓮餐廳,在同一棟大廈開業,但也結業了,他們甚至比我們更早離場。」Ian說。Issaya的香港店於今年年頭結業,今次曼谷總店也未能奪星,相當可惜。

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Issaya Siamese Club
地址:4 Soi Sri Aksorn, Chua Ploeng Road, Sathorn, Bangkok
交通:MRT Lumphini站/乘的士前往
*所有價錢以1港幣兌4.2泰銖計算

記者:黃子卓
攝影:鄭明川

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