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2017年12月14日

【正trip精】澳門掃街 脆卜卜祖傳炸大腸+暖笠笠炭火羊腩煲

雖然澳門米芝蓮今屆的街頭小食只有11間,而且沒有新上榜,但一場來到當然要試試!有五十多年歷史的「李家菜」原本是間咖啡室,後來轉型做煲仔菜,還有兩間分店,不過只有在百老匯大街這間才有米芝蓮。

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這兒最出名是炸雲吞、鯪魚球,還有老闆爺爺祖傳的美家燒腸,叫做「美家」,皆因爺爺年代開的就是「美家咖啡室」。炸大腸炸到脆卜卜,入口咔咔聲,沒有膻味。炸雲吞與一般的不同,以酥皮的炸法,香脆可口,餡料本身有味,不蘸醬也可。

而這條食街,由即日起至三月底前還會變身火鍋街,全部餐廳也會推出暖笠笠煲仔菜,推介就有三款煲,包括「李家菜」的炭火羊腩煲、「成記粥品」的豬雜煲粥底火鍋及「梓記牛什」的牛雜煲,三個煲份量也不少,一個人肯定吃不完,除開每人不用100元,非常抵食!

李家菜、成記粥品、梓記牛什
地址︰澳門路氹蓮花海濱大馬路百老匯大街

記者︰黃依情
攝影︰徐振國

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