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2018年03月17日

【福岡手信】日本士多啤梨大豐收 九州產邊種好味道?

相信大家對日本的士多啤梨也有認識,今年冬天早點回冷,所以士多啤梨的果農也大豐收,價錢上也比往年優惠。港女Fion今次大家介紹數款士多啤梨。

第一款是博多甜王AMAOU,產地來自福岡,士多啤梨味道甜中帶酸。

第二款是佐賀穗之香,這是佐賀縣的原創產品,佐賀穗之香的特點甜度高酸度少,外皮鮮紅但果肉是雪白。

第三款是佐賀縣出產的特別培植士多啤梨,它的體型比較大,香氣濃烈,味度也多汁清甜。

第四款熊本縣出產的紅臉頰,這款士多啤梨是帶一點酸味,但這種酸味帶出它的甜味平衡得剛剛好。

第五款是熊本縣產的士多啤梨,香氣感覺上是比較偏酸一點,感覺和紅臉頰的相似。

第六款是長崎縣出產的夢之香,它是本是愛知縣培植,但近年長崎縣也開始培植,夢之鄉的特點比一般的士多啤梨較結實爽脆,甜中帶酸,它的甜度也比博多甜王較甜。

第七款是佐賀縣唐津市產的雪兔,他需要好好控制日照時間才有白色的外表,所以價錢也比較昂貴,它的香氣是多款士多啤梨中最香最甜,但它的味度卻沒有士多啤梨的感覺。

製作:Fion 、Franso、Samson @攝。時間

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