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2018年03月29日

【咁玩昆士蘭】去澳洲要飲駱駝奶 健康啲仲可以護膚?

近年在澳洲,越來越多人推崇駱駝奶,指它比牛奶更健康,因含致敏原較少,飲用的人較少出現過敏情況。今次記者來到位於昆士蘭的Summer Land Camel Farm,亦是全澳洲最大的駱駝農場,現時澳洲有九個駱駝農場,其中三個在昆士蘭,農場裏養了560隻駱駝,佔澳洲七成的駱駝數目,生產的駱駝奶最近贏得澳洲一個奶製品比賽(2018 Sydney Royal Cheese and Dairy Produce competition)的金牌。

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駱駝每天可以生產1至12升奶,奶量視乎其本身狀態,相反牛每天生產25至60升奶,所以農場生產的駱駝奶暫時不會出口到其他國家。難得來到,當然要一嚐駱駝奶的味道,記者點了一杯純正駱駝奶和澳洲人常喝的咖啡Flat White,同樣加入了駱駝奶。原本以為駱駝奶會有羶味,卻比牛奶味道更淡,也有淡淡奶香味,容易入口,反而Flat White的咖啡味太濃,掩蓋了淡淡奶味。農場負責人指駱駝奶含豐富維他命、礦物質和蛋白質,且較少致敏原,不過有關駱駝奶的營養價值,農場主人Jeff Flood與幾位澳洲大學教授仍在研究,大家也記得先衡量個人體質才飲用。

農場的咖啡室主要供應以駱駝奶為原材料的食物,也售賣由駱駝奶製成的天然護膚品,另外提供騎駱駝和農場參觀的活動。不過農場位置偏遠,所以提供收費的直升機服務,讓客人可以由市區往返農場。

Summer Land Camel Farm

地址:8 Charles Chauvel Drive Harrisville Queensland 4307

Travel Memo
機票:從香港乘搭香港航空前往黃金海岸或開恩茲,逢星期一至六出發,經濟客艙機票約4,625港元。
簽證:持BNO旅客須透過旅行社或航空公司辦理簽證;持香港特區護照旅客可自行辦理網上簽證,費用為20澳元。

匯率:1港元約兌0.1656澳元
鳴謝:昆士蘭州旅遊及活動推廣局、香港航空

記者:鄧天蔚
攝影:劉永發

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