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2018年04月13日

【波蘭地道菜】入牛奶吧食鹹香波蘭豬紅 餃子飽肚又Juicy

牛奶吧興起於二次世界大戰後的共產時期,當時的牛奶吧得到政府津貼,所以人民可以很便宜價錢就吃得到又美味又飽足的家常菜。牛奶吧不只賣牛奶,但不賣酒精,而且食物多用奶製品煮成,所以稱為牛奶吧。

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新式牛奶吧Tomasza位於克拉科夫的市中心,很容易找得到。裝修很摩登,反而造成一種復古感覺,很受年青人和背包客歡迎,在這裏可以吃到經濟地道波蘭菜。牛奶吧每日都有不同正餐供應,餐牌用波蘭文和英文手寫在黑板,選好後便可以出去點菜,自助形式。當日主菜有黑布丁,黑布丁由豬血腸煮成糊狀,混入了脆口煙肉,加上麥米粒粒,口感非常特別,有一種獨特鹹香味。吧內有傳統自家製雜果果汁飲品,清新果汁味道加上吃得到果肉很好喝。

Milkbar Tomasza
地址:ul. Sw. Tomasza 24 | 31-027 Krakow, Krakau 31-027, Polen
電話:+48 12 422 17 06

採訪:卡菲

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