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2018年06月04日

【日本露營祭】港日煮食大對決 日人最愛午餐肉?

露營除了可以親親大自然外,一大班朋友煮飯仔也是一種樂趣。記者山長水遠來到日本的Go Out Jamboree露營,當然也要搞搞新意思。帶一些香港人常用的罐頭食物,午餐肉、卡邦尼醬及吞拿魚,煮一餐意長通粉給日本人吃,來一場港日煮食文化大決戰。

今次挑戰日本人Hiroyan,一年有超過30次露營經驗,在Instagram有接近2萬個追隨者。他每次露營時也食得很「招積」,牛扒、沙律、Pizza,仿佛把家中的廚房搬了出來一樣。他強調日本露營文化是美酒配佳餚,所以今次特意燒串燒以及燒八爪魚丸來應戰。他的啟蒙老師是YouTube,自學廚藝憑經驗慢慢研究。背後老婆負責管理Instagram帳戶,對相片有一種堅持,煮食用甚麼餐具、器材、擺盤也很講究。以食材為例,盡量要多顏色,紅、橙、黃、綠的疏菜就最好看。為了影靚相,Hiroyan就不斷嘗試煮不同的菜式。相比記者的一碟長通粉,可算是小巫見大巫了。

最後,記者以一貫煮食方法,把所有材料放進鍋內煮,一碟午餐肉卡邦尼醬吞拿魚長通粉竟然成功搏取日本人的歡心。三個試食的日本人也大讚港式午餐肉好食,10分滿分有9.5分以上,Hiroyan直言在餐廳一碟可賣1500日圓($108),自己輸了。

Travel Memo
簽證:特區護照及BNO免簽,可停留90日
匯率:100日圓約兌7.2港元
機票:HK Express提供直航來回香港及東京成田/羽田機場,單程機票港幣約798元起(不包括機場稅、燃油附加費和其他額外收費)
鳴謝:HK Express

記者:翁怡富
攝影:劉永發

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