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2018年10月19日

【浪迹遊蹤】又關全真七子事? 丘處機建新疆八卦城?

從空中俯瞰特克斯縣城,宛如一座八卦陣。

【浪迹遊蹤】
世上最八卦的城市在哪?一定是座落新疆邊陲的特克斯,像玩電腦遊戲《SimCity》,在小城建出八卦形狀的街廓,八個方位、八條大街,滙聚至中心圓環太極壇,四周車流也像打太極拳般流暢循環。向東南開出城外三十公里,遊覽世界自然遺產喀拉峻,逛上一整天也逛不完。

網絡世界,資訊爆炸,很多其實是不可信的,或原本為真但已物換星移,與過往不同了,所以我堅信得出門、得旅遊,得親眼瞧瞧才說得準,在特克斯就能舉出不少例子。其一,說特克斯縣城的「八卦城」造型,出自全真七子之一、道教真人丘處機手筆,並非事實;其二,說八卦城沒紅綠燈、交通不塞車,也都是過時的資訊了。不過關於特克斯的城市規劃,活脫脫就是個大八卦陣,這點倒是千真萬確。

八卦為街 對應《易經》六十四卦

位於特克斯河盆地的特克斯縣城,據考證是二十世紀上半葉,由當時的伊犁屯墾使、新疆軍閥盛世才的岳父邱宗浚,參考《易經》中八卦方位設計。但邱為官貪斂,名聲太壞,擔不起一座歷史文化名城該有的清譽,於是以丘易邱,找來八百年前的長春真人代之,為特克斯平添些仙風道骨。

從前八卦城中心樓宇,已被如今的太極壇取代,城市規模由壇周環環往外延伸,一環朝八方輻射出八條街,分別與卦名「乾」、「兌」、「離」、「震」、「巽」、「坎」、「艮」、「坤」對應,二環十六條,三環三十二條,四環六十四條,與《易經》六十四卦相應,看似複雜,其實只要繞環而行,就能回到原點;往中心走,即可接上另一條主街。

近年在城內出現的移動式紅綠燈,反映八卦城推展觀光、車流日增的趨勢,而離街南端規劃的民宿一條街,正是特克斯目前最具「網紅顏值」的步行街,院落集合哈薩克族、漢族、回族、維吾爾族等民俗風情,除販售特色手工藝品之外,還有特克斯特產黑小麥、伊犁薰衣草、蜂蜜,足以讓文青農產控愛不釋手。

回首歷史,漢朝曾積極和親拉攏的烏孫國,舊址在今日天山北麓,特克斯縣出土的文物,是當年烏孫國勢力興盛的證據。而東南方的喀拉峻大草原,相傳為游牧之國的夏季牧場。面積廣達60萬公頃以上的新疆天山,2013年被列入世界自然遺產,轄下以草原地形聞名的喀拉峻旅遊區,正是來特克斯不可錯過的壯闊景致。

曠野千里 搭纜車飽覽地質奇觀

在哈薩克語中,「喀拉峻」有遼闊草原的意思,旅遊區有多大?車程時間會說話。從主出入口到遊客中心,坐車花了幾十分鐘;在遊客中心換乘觀光車,至抵達第一個景點,又是一小時之後的事了!好在一路上有司機導覽和風景相伴,採訪時正當7月下旬,往東喀拉峻途中綠草如茵,車窗外彷彿Windows XP的經典桌面再現,若早一個月來,滿目芳菲;晚一個月到,枯草連天,景區每年4月上旬至10月中旬開放,今年向隅?明年請早。 如果初次到訪,獵鷹台是我建議的必遊景點,你可漫步至草原盡頭,懸崖在腳邊陡然下切,縱目四望,視野飛越針葉林、大峽谷,俯瞰遠處中天山雪峯景區的曠野千里。喜歡刺激的,不妨僱請騎師助你跨上馬背、奔馳一程。下午回頭西行,到喀拉峻索道站搭大型纜車,越過碧綠的庫爾代河,再順遊經典景點鱷魚灣,欣賞闊克蘇大峽谷的地質奇觀。

百年傳承 明代回族名菜道道講究

融合多元民族風情的新疆,料理特色也是百味齊聚,香辣帶勁的大盆雞之外,回民菜餚也常令我驚喜。「院庭特色羊排揪片子」餐館是特克斯在地名店,賣的是回民特色菜,無論是外裹雞蛋麵、內嵌牛肉的袈裟丸子,辣中帶酸、有胡椒香氣的木耳彩椒,還是雜燴羊肉、麵片、馬鈴薯,熱呼呼的羊排揪片子,湯醇不羶,引我食指大動。另一道回族宴席菜「九碗三行子」,我則是在昌吉市回民小吃街「歐麥爾」初次品嚐。相傳明太祖朱元璋手下打了勝仗,宰牛宰羊犒賞三軍,掌廚的回民用九大缸子做九道菜,再用三乘三的陣型排成九大碗,經典就這麼流傳下來。九碗三行子擺放講究,四個邊上,紅燒丸子必須相對珍珠丸子,黃燜牛肉相對黃燜羊排,四菜簡稱肉柱子,擺法亙古不變,其他菜餚則依季節,憑廚師巧思替換。

Travel memo

機票: 香港來回新疆烏魯木齊,經成都轉機,機票連稅每人約$5,008起
火車: 由烏魯木齊坐6小時火車到伊寧,建議包車到特克斯遊覽
簽證: 持港澳居民來往內地通行證可入境
滙率: 1元人民幣約兌1.13港元

採訪、攝影:田欣雲

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