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2016年02月03日

【每日健康】晚晚食到滯 速速飲山楂麥芽救命

山楂

後生仔,經常做不回家吃飯的人。不是找朋友打邊爐打冷,就是找另一半食Pizza切牛扒,晚晚暴食過後,發覺自己又飽又滯又悶,如何是好?譚醫師推介兩款焗茶。

如果食得太多肉,可以山楂泡茶,山楂色紅入血,補血之餘可以消肉食的積滯。如果嫌山楂味道太酸,可以加一些蜂蜜,健脾和胃,消脂化滯。

如果食肉不多,但食得糕點多,澱粉多,可以用谷芽麥芽煲水。一人份量,用五錢谷芽加五錢麥芽,加水煲滾後細火再煲三十分鐘,可以消滯減胃漲。

資料來源:廣州中醫藥大學博士譚莉英
記者:李聰

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