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2016年03月18日

【每日健康】你太冇記性?唔該多食藍莓

經常忘東忘西的人有褔了,因為美國辛辛那提大學(University of Cincinnati)的科學家證實,多食藍莓可提升記憶力!研究人員邀請47名年齡68歲或以上的男女參加實驗,他們都患有輕微認知障礙,問題嚴重者更有機會惡化成失智症。實驗進行期間,參與者每日獲分配吸取一份藍莓粉(約等於一杯藍莓份量),四個月後,發現服用藍莓粉的參加者認知能力和記憶力都有顯着改善,腦袋顯得更活躍。此後,研究人員進行第二次實驗,邀請另一批覺得自己無記性但並無病理上的記憶或認知障礙者,同樣發現每日吸取藍莓,有助他們提升記憶力。
執行實驗的Krikorian博士相信,這是由於藍莓含豐富花青素,而花青素可改善血液循環和增加腦神經細胞間的連繫,因而提升腦功能、改善記憶力,所以當你開始發覺自己記性開始差,就要記得吃多點藍莓了。

資料來源:Telegraph
記者:黃力

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