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2016年06月27日

【每日健康】朱古力賜我力量 提升運動表現21%

近年跑步風大熱,會練跑的人總有一個在左近,然後就會聽到有人說怎麼練也沒怎麼作用。但意想不到的是朱古力竟然可以帶來為運動表現的提升。

原來科學家發現表兒茶素,一種來自朱古力原料可可豆中的成份,可以減低運動時所消耗的氧氣,換言之是提升吸收效率,因而相信食朱古力可以有助提大家運動時的表現。於是展開了實驗,找來了一批單車愛好者,先要他們勁踩廿分鐘,取得他們騎車速度的基礎數據。再要這些單車手每日吃朱古力,連續吃足兩個星期,再安排他們進行測試。結果,那些吃可可豆含量較低的白朱古力的人速度提升了11%,而吃濃度較高的黑朱古力者更是提升21%!

而科學家相信只要是中等強度,維時30分鐘內的運動,如跑步、游水等,朱古力都可以同樣作用。所以日日落力操練的你還等甚麼?啪條朱古力先啦,不過每日40g就足夠了。

資料來源:
Patel, Rishikesh Kankesh, James Brouner, and Owen Spendiff. "Dark Chocolate Supplementation Reduces the Oxygen Cost of Moderate Intensity Cycling." J Int Soc Sports Nutr Journal of the International Society of Sports Nutrition 12.1 (2015): n. pag. Web.

記者:黃力

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