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2016年11月08日

【半夜總是餓】食消夜不一定致肥 睡前少食高纖豆類免頂胃

半夜心思思最想消夜,但又常聽聞食消夜很易致肥,人往往堵住在那個心理及生理的十字路口,猶豫不決,人生真是充滿矛盾。不過,愛吃消夜一族有佳音,營養師指吃消夜不一定致肥。

營養師吳瀟娜指出:「致肥是因為身體攝取過多的熱量,而食物的熱量已經固定,並不會因為不同時間進食而有不同的熱量攝取。」怎麼我會這麼遲才知道呢?有時減肥的女士都會在晚餐刻意少吃,但到了半夜很容易又肚餓,餓着肚子又不能入睡,實在是對意志的極大挑戰。

消夜吃合適的食物有助放鬆身體,吳醫生指,香蕉、車厘子及牛奶含有豐富維他命B及色胺酸,睡前選擇這類小食可以幫助入睡。而不合適的食物,不用說當然是高卡路里又高熱量的薯片,其實說實話,薯片甚麼時候吃都會致肥,反而很多人都不知道一些健康的低卡又低脂食物,其實不宜當消夜食。

消夜不適合食用纖維高的食物,例如糙米比較難消化,食用後會影響睡眠。另外,亦不適吃粟米粒、番薯或豆類等會令胃部產生脹氣的食物,胃脹會降低我們的睡眠質素,都不宜在睡前進食。營養師最後提醒大家留意一些食物陷阱,大部份果仁都屬高脂,乾果又高糖份,而且細細粒最易吃多,不知不覺地就會攝取過多熱量,大家要留意一下!

記者:鍾溥敏
攝影:周芝瑩 鄧鴻欣


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