› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2017年02月07日

【健康早餐】營養師教路 自製健康版All Day Breakfast

吳瀟娜 (Lillian)營養師指每個成年人的早餐平均建議攝取熱量約300卡路里,

相關新聞:【爆標早餐】一份All Day Breakfast=3碗半飯+9羹油!

吃完一份傳統的All Day Breakfast熱量已高達666kcal和43克脂肪,相等於吃了三碗半白飯和9茶匙油的脂肪,假如仍想吃一個比較豐富的All Day Breakfast也有更健康、低熱量和低脂的選擇,Lillian為此設計了以下的餐單讓我們自製健康版,熱量大約300卡路里和13克脂肪約2.5茶匙油,合乎身體原本所需的攝取量。

Lillian建議可以全麥多士代替牛角包,皆因全穀物富含各種維他命、礦物質、纖維與良好脂肪酸,相對低脂和低熱量。
烚蛋代替炒蛋就更健康,炒蛋用油量較多,亦會加入牛奶、牛油或忌廉同炒,相反烚蛋不含油和外加調味。
材料中可選用零脂肪、含豐富蛋白質和膳食纖維的大啡菇,烚或焗的方法均可。改用黑醋沙律的熱量相比凱撒沙律所使用的沙律醬低一倍,而且黑醋含豐富抗氧化劑和鉀。
Lillian指可選用含豐富的蛋白質、奧米加3的煙三文魚來取代高鹽高脂的香腸和煙肉等加工肉類。

資料提供:家營營養中心

記者:吳業紅 
攝影:梁志永、王國輝

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
緊貼果籽報道,即like: http://fb.me/AS.AppleDaily

想輕輕鬆鬆健康?,記住留意健康蘋台
http://health.appledaily.com.hk/

精挑細味 籽想好食,即like「籽想好食」FB專頁!
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載