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2017年02月25日

【科健籽】懶人之選 直送減肥餐大比拼

【科健籽:食養東西】
新年太多美食,肚皮經一輪衝鋒陷陣後,回不了頭,已成為小肚腩,可惜天氣乍暖還寒,實在扺受不住沒米沒肉到肚。最近市面上出現不少直送減肥餐平台,提供一日三餐連小食,食足一日三至五餐,而且都是標榜每份餐單營養均衡,我們揀了其中三家,NOSH、Eatology及Biorna Quantics,從落單及運送、定單彈性、包裝、食物及價錢幾方面比較一下。

比食物

當然,最重要是食物質素,而且香港人人都是食家,味道一定是首要考慮因素,於是找來幾位記者一齊評選。先看賣相,要知道外賣飯盒可能在顛簸的運送途中亂成一團,但當記者打開飯盒時,食物依然排列整齊,不會散開,而且醬汁另外以小容器盛載,不怕影響賣相,也有更好的用餐體驗。一眼看來,食物顏色七彩繽紛,視覺上相當吸引,但記者Mandy留意到一款小食牛油果醬配青瓜看起來有點問題:「可能是預製關係,牛油果醬變了深褐色,但其實嗅起來,食物是新鮮的。」
男記者韓繼聰二話不說,首選份量最大的NOSH,以份量取勝。兩位女記者Ochi及Phoebe考量了很久,最後竟然選了有乳酪甜品的餐,而且不斷重複同一句說話:「我鍾意食甜品,有甜品真的很好,一定選有甜品的……」Eatology一日有5個餐,有希臘乳酪,再加上幾片新鮮士多啤梨,實在令人食慾大增。三間都多以牛肉及雞肉為主要蛋白質來源,相比之下,Biorna Quantics的牛肉是三間中最嫩滑的,其中更有鴕鳥肉打成的meatball,肉汁豐富,令人意想不到飯盒有此水準,味道方面佔優。

Eatology
賣相★、味道☆、份量☆、款式★

NOSH
賣相★、味道☆、份量★、款式☆

Biorna Quantics
賣相★、味道★、份量☆、款式★

比包裝

未見食物,先留意包裝,而且亦代表了公司形象,三間都不提供餐具,放一套餐具在公司也不太困難吧。有兩間的飯盒,用上生物可降解物料,又用上環保袋載飯盒,可謂十分注重環保。值得一讚是Eatology,盒上分別註明早、午、晚餐及小食,附上一張餐單,提提你當日的食物次序及營養成份比例,確保不會搞錯,扳回一局。

Eatology
環保物料 + 環保袋★

NOSH
環保物料☆

Biorna Quantics
塑膠外賣盒☆

比落單及運送

這三間都在可在網站落單,食物款式、營養成份、價錢選項一目了然,雖然比不上用App方便,但用電腦落單都很快捷,流程方便順暢。不過,三間運送範圍有別,比起送勻全香港,NOSH只送港島及尖沙嘴,稍遜。

Eatology
全香港★

NOSH
港島及尖沙嘴☆

Biorna Quantics
全香港★

比價錢

價錢方面分別不大,每日平均大約三至四百元,以一日三至五餐來說,每頓一百元左右,在港島區算差不多了。受訂餐日數影響,總額卻有很大差別,特別是Biorna Quantics最少要訂一個月,一次過付七千多元,但他們為客人安排一對一的專業營養師諮詢,總算值回票價。

Eatology
每日平均$398(5日$1,990)☆

NOSH
每日平均$300(2日$600)★

Biorna Quantics
每日平均$354(20日$7,080)☆

比訂餐彈性

訂餐日數三間分別很大,Biorna Quantics至少要訂一個月,彈性較低,亦較難吸引人嘗試,而Eatology以星期為單位,可以選5日或7日。NOSH則可以最少只訂兩日,最適合只是好奇想試試直送減肥餐的人,也配合香港人三分鐘熱度的特質,完勝。

Eatology
1星期☆

NOSH
2日★

Biorna Quantics
4星期☆

總結

三間都有四粒星,各有千秋, 大家可因應需要作出選擇。最後提提你,留意蓋的物料不可加熱,放入微波爐前記得拿走。

總分

Eatology
★★★★☆

NOSH
★★★★☆

Biorna Quantics
★★★★☆

家營營養中心營養師吳耀芬(Kathy)

「餐單有足夠碳水化合物、蛋白質,蔬菜及纖維可以增加飽肚感,脂肪含量也較少,而且三餐熱量維持在1,500卡路里,足夠一個60公斤的女性一日所需,這熱量也有減肥作用。另外,要注意蔬菜中的維他命B及C,部份營養會在微波爐加熱後流失。」

facebook:EatologyHK、noshhk、 biornaquantics

記者:鍾溥敏
攝影:黃子偉、王國輝
編輯:梁浩維
美術:利英豪

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