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深入攸潭美|跟著圍村婆婆製作『架究仔』和茶粿|童你去玩

建立時間 (HKT): 1128 16:30

天氣開始變得涼快,是時候去郊遊了!位於東元朗的牛潭尾依山傍水,綠油油的田園風光是都市人假日舒壓的另類選擇。

牛潭尾,又稱攸潭美,由幾條原居民村及非原居民村組成,其中攸潭美村是元朗最大面積的村落之一,至今仍保留農村面貌。潭,是指本身水源好,到處種滿稻米。為了讓更多人了解這片土地和社區,救世軍牛潭尾社區發展計劃與文化葫蘆及攸潭美村務委員會合辦「依於綠,遊於藝」攸潭美社區營造文化計劃,目的是組織居民與區外大專生打造新文藝社區,重述農村故事。計劃內容包括設立攸潭美環村步行徑、製作獨特路牌、創作主題油畫藝術牆及木藝社區設施等,並舉辦一連串公眾導賞團。

昔日村民籌建小學時,為增添文雅氣息,以「攸」「美」取代「牛」「尾」,村名也因而改變。大部份老村民年少時以務農為生,全因牛潭尾西南兩面環山,谷地河水不斷,支流遍佈村內,土地肥沃,據聞是昔日元朗絲苗盛產地之一。村民除了割禾種菜,還有飼養家禽、豬隻、沙蟲、食用魚及觀賞魚等。

今年的牛潭尾生活墟將於12月 16舉行,集農產、美食、導賞於一身,可以體驗鄉村小食工作坊,學習製作茶果;也可參與攸潭美鄉村導賞,遊歷傳統村校、菜站、金魚場、蘆薈場、有機農場,欣賞藝術壁畫,感受今昔農村風情;更可品嘗牛潭尾自家種植新鮮蔬菜、瓜果;自家養殖食用魚類;自家製鄉郊小食如茶粿、鬆糕;自家製糧油醬料。

作者:謙爸童媽,育有一子一女謙謙和童童,在追求『贏在起跑線』的香港,選擇培養無證(書)兒童。每日努力發掘香港及外地好去處,希望下一代可以在玩樂中體驗生活,在快樂中茁壯成長。想知道更多故事和好去處,LIKE Facebook Page: https://www.facebook.com/gogogowithhim/

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