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【為救腸去得幾盡】向議員發信 推介蒸水蛋 拯救廚師腸群組版主:保頽飯權益

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建立時間 (HKT): 1203 08:00

美國「廚師腸」生產商日前申請破產保護,觸發香港一場「腸仔危機」,網民驚呼「冇腸食」,哀號洗遍大大小小討論區,甚至有人趁機炒賣,搏發返筆「腸仔財」。同時間亦有網民更成立專頁「救腸」,版主聲言,這是為了保護港人「食頽飯」的權利。

「大家又吃慣了廚師腸時,會不會做更多事情去保留廚師腸。」

自「廚師腸」上週初傳出破產消息後不久,「拯救廚師腸大聯盟」專頁即成立,驟眼而看,那與其他「抽水」、「諷刺」群組分別不大,成立一星期以來只有近六百網民讚好,反應也不算踴躍。不過,專頁管理員「廚粉」一於好少理,繼續幽默地認真,向代理商發信,爭取「廚師腸」繼續存在,不致變成「集體回憶」。

對廚師腸愛得到開群組動員「拯救」,「廚粉」這份愛從何如來?現年二十多歲的他說道,「廚師腸」幾乎就是由細食到大:「從小時候會自行進食時吃到今時今日。」到今時今日,他每星期仍會吃腸不下三、四次。

他形容廚師腸本身的味道,都是其他品牌產品無可替代:「習慣了那種口味,當吃過外形相似、但味道完全不同的產品時,就會排斥那種味道。」

除了最常見的煮麵、火鍋、燒烤外,過去曾有網民開設專頁,示範「香腸炒鮮橙」等多種騎呢煮法,一度成為網上熱話,「廚粉」又會有甚麼廚師腸菜式推介?

他想也不想,即說最好煮法是廚師腸蒸水蛋:「這是最好吃的秘方,當然蛋要蒸得滑。」

至於其他食法,還有炒意粉、煮即食麵、炒蛋及製作腸仔包。不過,「廚粉」提到近幾年麵包店賣的腸仔包已很少使用廚師腸了。

「大聯盟」除了向代理商發信要求保證產品供應、呼籲市民不要炒賣香腸外,又向立法會議員發信,要求關注事件。為何議員可有作用?「廚粉」認為市民或將「冇腸食」,正正就是議員常掛在嘴邊的民生問題:

「議員經常說做實事為民生,為何不保留廚師腸?」

有網民提出希望本地商人當「白武士」,讓廚師腸永續,「廚粉」聲言那並不是開玩笑,稱即使做不到收購,「大聯盟」也希望有人能買下生產配方,做到「港人港腸」以延續這項港人的「頽飯回憶」。

撰文:忻肇康

攝影:林金展

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